Remekül összeállított menüsorok sztenderdekből (ököruszály, garnéla, bélszín, rib-eye, kacsamell), harmonikus ízekkel, felkészült, nem tolakodó figyelmességgel. Ahol ezeket tudják, ott baj nem lehet; biztosan tudnának "csavarokat", de minek.
Ha nagyon igyekezne a séf, biztosan tudna nagyon rossz steak-et adni, most nem sikerült, mert párját ritkítóan finom gabonás, médium bélszínt készített.
Künsztler Zoltán
- Saturday 26/04/2025