Soha nem jártunk még a Nemzeti Szálló épületében, holott naponta elmegyünk előtte, jó ötletnek tűnt ott ebédelni március 15-én és nem is csalódtunk: a hely elegáns, századelői hangulatú, amihez a felszolgálás nyugodt, szakavatott, nem tolakodó, de mégis mindig jelen lévő stílusa is illeszkedett. Az ételek finomak voltak, csak apró észrevételek velük kapcsolatban: a mustáros, friss borsos sertés szűz lángos kicsit több mustárt és borsot, a paprikás csirke több paprikás mártást elbírt volna, a tejszínes epres profiterolról pedig csak a kóstoláskor derült ki, hogy a tölteléke csokis, ami dominál a desszert ízében. Mindemellett az ételek és az ebéd összbenyomása kifogástalan volt: ízelítőt kaptunk a XX. század elejének nagypolgári hangulatából.
NT&L&N
- Friday 17/03/2023