Utoljára 3 éve voltunk a Fujiban, szintén az Étteremhét keretein belül. Akkor annyira pozitív élménnyel távoztunk minden szempontból - bámulatosan finom ételek, hihetetlenül készséges és kedves kiszolgálás -, hogy az egyéni "toplistánkon" abszolút első helyezett volt 3 éven át.
Ezért is tértünk végre vissza.
Viszont a magas elvárásaink után most sajnos kissé csalódnunk kellett. Az ételekkel semmi tragédia nem volt, frissek és autentikusak voltak, de egyik fogás sem volt emlékezetes számunkra.
A probléma a kiszolgálással volt. Idén nem hogy nem voltak kedvesek, vagy informatívak a felszolgálók azt illetően, hogy pontosan mit is eszünk épp - az étel nevén felül, ami japán ételeknél nem mindig ad túl sok információt -, de az italrendelésre vagy egyéb kérésekre/kérdésekre is mogorván reagáltak. A végén elhangzó "Minden rendben volt?" kérdést leszámítva semmilyen értékelhető kommunikáció nem volt lehetséges velük.
Összegészében az étterem még mindig minőségi, tradicionális japán ételeket kínál, de messze nem hozza azt a szintet, amit egyébként az árszínvonalával sejtet.
Alíz
- Wednesday 07/03/2018