Az olasz konyha alapvető eleme a tészta. Nincsen igazi olasz étkezés tészta fogás nélkül. Innen ered az étterem neve is, „Una Pasta” (Na’ Pasta), azaz „egy tésztát szeretnék”.
A Na’ Pasta Bistro büszke rá, hogy a városban az egyik leggazdagabb tésztakínálattal rendelkezik. Tésztáink közül érdemes megkóstolni a házi készítésű casarecce-t, tagliatelle-t, spaghettit, maccheronit, vagy az eredeti olasz La fabbrica della pasta gragnano kézműves tésztáink egyikét (Spaghetti al Mandolini, Elico Pene, Colone Pompei, Mafaldine). Azokra a vendégeinkre is gondoltunk, akik nem fogyasztanak glutént, mivel tésztáink többsége gluténmentes alapanyagokból is elkészíthető. Házi pizzáink tésztája is választható. A hagyományos gabona lisztből készült pizza mellett, fekete, karbon lisztből és kamut lisztből is kérheti bármelyiket.
A tészta ételek mellett étlapunkon számos hús- és halétel is megtalálható. Salátáinkat gondosan válogatjuk; bio, valamint organikus gazdaságokból vásárolunk.
A bistro ételek kínálatából elmaradhatatlan a burger, mely a mi étlapunkról sem hiányozhat. Kóstolja meg Italo Burgerünket, melyet prémium marhából készült húspogácsából, bio salátából, eredeti olasz sajtból és házilag készült buciból készítünk.
Az étel talán az egyetlen univerzális dolog, ami igazi hatalommal bír, mert mindenkit össze tud hozni. Nem számít, milyen kultúra, milyen nyelv, milyen nemzetiség, a világ minden táján, az emberek szeretnek enni.
Séfünk Alessandro Smanio Ferrarából származik, amely magyarázatot ad arra, hogy az olasz klasszikusok, mint a ricotta, házi készítésű paszták, a parmezános tejszínes rizottók és a nápolyi recept alapján készült pizzák miért olyan kiemelkedően finomak. A tészták mellett természetesen étlapunkon megtalálhatók a különféle hús- és halételek, kedvezve a hús- és tengeri ételeket kedvelő vendégeinknek is.
A tradicionális olasz ételek mellett séfünknek mindig vannak új és kifinomult kreációi, melyek ötvözik az eleganciát, az olasz régiók egyediségeit, a kultúrát és az ízvilágot, ugyanolyan összetéveszthetetlen, egyedi stílusban, mint ami az éttermet és az egész étlapunkat jellemzi.
Foglalja le asztalát ingyenesen online a DiningCity-n: Na' Pasta Bar & Bistro – Budapest
