Az ebédet a lobby bár kényelmetlen asztalainál, szinte sötétben, szakképzetlen felszolgálással kellet elfogyasztani. Se egy abrosz, se egy textil alátét a hideg műmárvány asztalon, amin még egy sótartó sem volt. A felszolgáló egyszer nem kérdezte meg, hogy ízlett -e az étel. A feltüntetett Amuse Bouche-t "elfelejtette ", úgy kellett szólni érte. A szervízdíjat tartalmazó számlára pofátlanul még egyszer felrakott 12% szervízdíjat. Reklamálásunkra az igazgató - feltűrt ingújban,nyakkendó, zakó nélkül - jött érdeklődi, de Ő sem volt tájékozott az Éttermi Hét szabályaival. Végül is hajlandó volt levetettni a második 12 %-ot. Kár, hogy a teljesen rendben lévő konyha mellett, ilyen hozzá nem értő, a vendéget megkárosító felszolgáló tanulókkal oldják meg az ebédet.
Sárközy György
szállodaigazgató
Sárközy György
- 2025. március 14., péntek 08:13
Gallery Café (Hotel Nemzeti Budapest) válasza:
Tisztelt Sárközy György szállodaigazgató,
Köszönjük, hogy írásban is megosztotta tapasztalatát a Gallery Café-ban töltött látogatása után.
Ahogy személyesen is jeleztem, kimondhatatlanul sajnálom a felmerült nehézségéket a felszolgálással kapcsolatban, amit éttermünkben tapasztalt.
Természetesen a lehető legkomolyabban veszünk minden építő visszajelzést és azon leszünk, hogy a leghamarabb orvosoljuk azt.
Ha annyi megjegyzést megenged, akkor egy szakmabeli kollégától (szállodaigazgató) örömmel vettük volna, ha segítő szándékkal ad visszajelzést számunkra, hogy fejlődhessünk és nem kifejezetten személyeskedő/ bántó szándékkal kommunikál felénk (ez értetendő a személyesen történt kommunikációjára is).
Természetesen személyem és a teljes „csapat” mérhetetlenül sajnálja a tapasztaltakat és ha tehetnénk, akkor örömmel kárpótolnánk a megélt csalódásért.
Tisztelettel, Ülkei Gábor, szállodaigazgató