Nagyon finom volt az ételsor. Köszönjük.

Már másodjára jártam itt és nem csalódtam, továbbra is szuper hely, isteni ételekkel és barátságos kiszolgálással.

Korábban nem hallottunk az étteremről, de abszolút megérte kipróbálni. Az enteriőr nagyon hangulatos és szép. A személyzet kedves és modoros, az ételek egyszerűen fantasztikusak. Minden nagyon finom volt. Megfelelő állagban, kinézetben, minőségben volt elkészítve. A mennyiség az több volt a kelleténél, de ez jelenleg az étteremhét alatt még akár indokolt is lehet. Valószínűleg nem az utolsó alkalommal tértünk be erre a szuper helyre.

Korrekt ételsorral készültek, megmutatva a ház jellegzetességeit. A főfogást jelentő húsok nem különösebben bonyolultak, de hát ez ilyen műfaj. A mellé felszolgált saláta kiváló volt, a salsa és a mártás az elenyésző mennyiség miatt épp csak jelzésértékű. Kissé meglepő módon a desszertek bizonyultak a menü csúcspontjának. A felszolgálók igyekvők voltak, csak kissé bizonytalanok, félszegek, nyilván a rutin még nem alakult ki. Az ebédet sajnos nagyon hangos építkezészaj kísérte az épületen belülről, ez nem volt túl hangulatos, sőt. Az étterem kialakítása viszont remek. A konyha jellege és a belső tér hangulata, kialakítása miatt abszolút ideális helyszín lehet baráti társaságok számára, ezt a "felhasználási módot" látom bele leginkább.

Ráadáshéthez (is) méltó, extra élmény. A kiszolgálás, az ételek, a hangulat, mind nagyon rendben volt, csak ajánlani tudjuk a helyet.

Az étteremhét extra keretein belül voltunk a Cut & Barrelbe. Mostmár értjük miért ők lettek a győztesek. Kifogástalan ételek, nagy mennyiségek és szuper kedves figyelmes mosolygós személyzet. Az előételek közül a marha tatár és a házi felvagEz egy apróság de például szerintem egy tök nagy plusz és extra, hogy van zárt parkoló és nem egy szűk belvárosi utcán kell husz percig körözni mire az ember lerakja az autót.

Minden tökéletes volt

-

I was very very happy at the end. Enjoyed it a lot!

Mindenkinek ajánlom

Egyszer érdemes kiprobalni

Egészen apró hibáktól eltekintve tökéletes. Csak így tovább!

Kiváló étterem

A Cut and Barrel egy zseniális konyhával és érdekes enteriőrrel rendelkező hely. A húsok mennyeiek, a saláták érdekesek és a textúràk ünnepelnek bennük! A desszertek közül a maracujás csoki mousse kiemelkedően finom volt! Külön öröm, hogy az ital szortiment is izgalmas! Fejlesztendő a mellékhelység kialakítása

Rendkívül harmónikus izek, kitünő alapanyagok felhasználásával, egyszerű, a minőséget hangsúlyozó tálalás. A kiszolgálás figyelmes.

Ha unod mar a porkoltet :)

Nagyon jó élmény volt, fantasztikus ételekkel! :))

Nagyon kiváló Etterem minden tekintetben, minőségi és bőséges kínálattal. Igazi fine Doning élmény volt kellemes kiszolgálással

Egyedi élmény az étterem, kiváló dél-amerikai fogásokkal, finom borokkal és óriási adagokkal. Külön tetszik, hogy az étkezés "közös", tehát nem adagonként kapjuk az ételt, hanem az asztal közepére.

3 fajta előétel közül egy (marhatatár) remek volt, a másik kettő átlagos. A főétel, mely mindkettő menüben ugyanaz:vegyes grill hús, vendégfogás céljából nem volt jó választás. Ez persze ízlés dolga is, nekünk a marha ízlett a többi nem. A köretként felszolgált saláta kifejezetten finom és különleges volt. Desszert: mindkettő hozta az elvárt szintet. Kiszolgálás: semmi extra, kihozták kedvesen és kész. Személy szerint egy magas minőségűre pozicionált étteremtől sokkal több figyelmet várok: pl vendégültetés, fogadófalat, felszolgált víz, textil szalvéta. Összességében jól éreztük magunkat, a környezet tényleg szuper, az italok választéka megfelelő.

Egy kiváló estét töltöttünk el. Nagyon hangulatos kitalált, jól felépített hely. Kifogástalan, tű pontos kiszolgálás, ízletes, látványos, ételek. A somelier is hozzátett az estéhez a borok bemutatásával. Köszönjük!

Különleges, igazán finom, nagy adag ételeket fogyasztottunk nagyon hangulatos étteremben, kedves, képzett személyzettel. Maximálisan elégedettek voltunk, igazi gasztroélményben volt részünk. Megérdemelték az első helyet!!!

Különleges ételek, nagyszerű borok párosításával, figyelmes kiszolgálás.

thx

A hosszabb menüsort választottuk másodjára is, minden csúcs szuper volt, nem véletlen az első helyezés, már az étteremhét alatt tudtuk hogy nyerni fog a hely annyira finom volt minden és a kiszolgálás is kiváló. Sok ilyen étterem kellene még, gratulálunk az egész csapatnak, biztosan megyünk még!

Everything was great! Thank you!

Fantasztikus ízek, elegáns környezet. Nagyon finomakat ettünk, méltán lett kategóriagyőztes.

Ha eddig valamelyik étteremre maximális pontszámot adtam, akkor az itteni 3x5 csillag nem fejezi ki eléggé, hogy mennyire szuper volt minden ebben az étteremben! :)

Érdekes és igényes ízhatások, nagyon jó alapanyagokkal, elegáns tálalás, figyelmes és kedves felszolgálás. Az egész étterem az utolsó részletig "ki van találva", mindenre fordítottak figyelmet. A dél-amerikai hatás az egész koncepción érezhető, aminek minden eleme jól áll az indusztriális alapokon kialakított helynek. Külön csillagok a tágas és ingyenes parkolásért!

Ez egy remek hely, prémium minőség ételek és kiszolgálás terén is.

Polo klub hangulat. Nagyon ízlésesen berendezett étterem. Az ételek isteniek közvetlen, barátság tulaj, profin megválogatott személyzet.

Szuper ebédet volt lehetőségünk el fogyasztani itt az éttermi hét keretein belül. A hely maga rendkívül tetszett, egy régi gyár épület nagyon modernen és minimalistán felszerelve. A felszolgálás kedves és gördülékeny volt, minden ételt alaposan elmagyarázták és ismertettek. A fogások között tudtunk kicsit pihenni mielőtt a következő megérkezett volna. Nagyon szimpatikus volt az, hogy mindent az asztal közepére találtak, így mindent meg tudtunk osztani és így több különböző fogást is lehetőségünk volt megkóstolni. Az ételek egyszerűen fantasztikusak voltak, külön-külön is hosszasan lehetne dicserni őket, a sokszínű alapanyagoktól kezdve az elkészítési módokon át, az összehangon keresztül. Minden ételben volt valami kellemesen meglepő, amitől még izgalmasabb lett az adott fogás. Őszintén csak ajanlani tudom mindnekinek. Köszönjük szépen ezt a szuper élményt!

Ide meg biztosan visszajovunk. Kulonleges izek, szuper etelek es hangulat.

Finom, különleges vacsorátban volt részünk. Az ételek tálalása és íze is fantasztikus volt, a kínált bor pedig nagyon illett a fogásokhoz. A pincér nagyon kedves volt, elmagyarázott mindent.

A konyha jó, de váratlanul ért, hogy az ételeket a vendégeknek közös tányéron hozzák. Két ember 1 tatáron, 1 desszerten 1 salátán stb. osztozhat. Családok, párok esetén ez nem gond. Ha kollégával vagy ügyféllel ül be ide az ember akkor ez probléma lehet. Ráadásul a méret 1 személyes volt. Előre kell jelezni vagy felajánlani, hogy külön is szervírozhatnak!

Nagyon nagyon hangulatos hely, profi kiszolgálás, és nagyon finomak az ételek. Ajánlom, remélem még lesz alkalom, amikor meglátogatom ujra

Isteni volt minden, nekem talán a legjobban a tatár beefsteak és a sajtorta fagyival jött be. A kiszolgálás és a hangulat is hibátlan volt. Köszönöm ezt az élményt!

Második alkalommal jártunk az étteremben. Fantasztikus ételek és ízvilág, mindenkinek érdemes kipróbálni!

start to finish! The atmosphere was warm and inviting, the service was impeccable, and the food was absolutely delicious. Every dish we ordered was fresh, flavorful, and beautifully presented. all the cursed were a highlight—perfectly seasoned and cooked to perfection. The staff was attentive and friendly, making sure we had everything we needed. If you're looking for a fantastic place to enjoy a great meal, I highly recommend Cut & Barrel Salumeria. Whether you're a local or just visiting, this is a must-visit spot!

Our lunch main course is meat mix plate. Unexpected steak quality, soft and juicy I am not a meat lover however I like this steak ! Sausage and chicken both are bit salty but also good taste. Service is attentive however we cannot choose 2 set lunch for our 4 people’s table this is not satisfying

Nagyon élveztük a vacsorát, minden nagyon finom és szép volt. Látszott a szakértelem és hogy mindenki szívvel lélekkel dolgozik a különleges végeredményért. Egyedül az öltönyös úriember, talán a manager? lógott ki kissé a sorból, ő elég arrogáns volt.

Ez a legjobb étterem ahol valaha voltunk a dining city keretein belül, pedig már évek óta járunk. Minöségi alapanyagok, szuper ízvilág, kedves kiszolgálás. Az elsö falat után tudtuk hogy ide bármikor visszajönnénk. Minden csúcsszuper volt, nincs amibe bele lehetne kötni egy kicsit is. Köszönjük az élményt!

Kimagasló volt a felszolgálás illetve az ételek is mind nagyon ízletesek voltak.

I have been coming back here since opening and I always felt a bit privileged because hardly anyone knew about this hidden gem.After this few years it's nice to see how great interiors design,superb food and excellent service the place is buzzing. I always feel the food is getting better and better year after year and getting great value for money at this beautiful location!

A kiszolgálás és az ételek minősége nagyszerű volt! Egy dolog árnyékolta be a tökéletességet,hogy a finom húsokhoz aránytalanul kevés köret ilettve saláta lett felszolgálva. Nagyon kellemes ízélményt okozott az előetelnél a falat koktélparadicsom, és a tatár is eddig nem tapasztalt fantasztikus ízvilágot villantott meg!Minden fogás tartogatott meglepetést, ami különlegessé tette az élményt. Köszönjük szépen!

Nagyon kellemes volt.Jól éreztük magunkat.

We visited Cut&Barrel, and it was a true gastronomic journey! The atmosphere is cozy, yet you can feel that you’re in a special place. The food was simply incredible! Every dish is carefully thought out, with presentation that looks like a work of art, and flavors so perfectly balanced that you don’t want the dinner to end. A special thanks to the staff – attentive, friendly, and professional without being overly formal. We felt comfortable and genuinely welcomed. Definitely a place we’d love to return to!

We had the pleasure of dining at Cut and Barrel during Restaurant Week, and without exaggeration, it was the best meal of our lives. Every dish was inspired, original, and full of bold, surprising flavors. It was evident how passionate the chef is about his craft, and the entire team took immense pride in their work. Our servers not only delivered impeccable service but also took the time to explain each dish, making us appreciate the thought and quality behind every bite. We opted for the wine pairing with our lunch, which elevated the experience even further. Each selection complemented the dishes beautifully, and we enjoyed one particular wine so much that we took home three bottles! As for the food—every dish stood out. The tuna tacos, the beef tartare, and even the charcuterie board were all exceptional. The main course was generous, with every component thoughtfully prepared and bursting with flavor. The salad, far from being an afterthought, was a revelation—each bite introduced a new layer of flavor and texture, making it a dish in its own right. And the desserts? Original, creative, and absolutely delightful. From start to finish, this was a meal of surprises and discoveries. Every bite, every sip, and every conversation with the wonderful staff made the experience unforgettable. We can't wait to return and will wholeheartedly recommend Cut and Barrel to all our friends and family. If you're looking for an extraordinary dining experience in Budapest, this is it!

Minden nagyon finom volt, teljesen új íz-élményekkel gazdagodtunk. Csak ajánlani tudjuk ezt az éttermet.

5 Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5 A menü bőséges és kiváló volt. Meglepő volt, hogy ne m kellett vákasztani az előételek és a desszertek között. Mind 3 választási lehetőséget felszolgálták. Az étterem hangulata szintén. Ez az étterem Budapest kulináris élményeihez nagyban hozzájárul.

Nagyon jól éreztük magunkat, hibátlan és izgalmas volt az összes fogás. Másodjára térünk ide vissza az étteremhét alkalmával, és biztos vagyok benne, hogy nem utoljára.

Kiváló ételek tökéletes alapanyagokból, különleges ízvilág. Első osztályú kiszolgálás, Mesterszakács készítette ételek.

Remek ételek, remek kiszolgálás, ilyen magas minőségi szinten szokatlanul bőséges adagok.

Az ètelek ès a tàlalàs különlegesek, a kiszolgàlàssal maximálisan elègedett vagyok.

Az étterem hangulatosan van berendezve, a kiszolgálás kedves, nem tolakodó. Az ételek ízletesek voltak, remek borpárosítással.

A desszertek nagyon jók voltak! (A menüsor) A húsok közül is a marha és az oldalas. Az élőételek közül a lazacos finom lett volna, de volt egy enyhe hűtő íze ami elrontotta az élményt. A sharing koncepció is jó lenne, a főételnél és a felvágottaknál működik is, de a többinél praktikusabb lett volna két kisebb adag. A kiszolgálás mindenképp lehetne figyelmesebb, egyszer nem töltötték fel a poharunkat például. Erre szervíz díjat elkérni elég pofátlanság szerintem.

An amazing appetizer that got us excited for the main course. The beef steak was tender and full of rich flavor

The food was amazing, it tasted great and it was also presented beautifully. The service was excellent and the restaurant itself has a very cozy and professional vibe.

Fantasztikus ételek Design környezetben

Különleges fogások, kiváló alapanyagok, csodás hangulat

Hangulatos hely, kedves és barátságos kiszolgálás, meglepően bőséges adagok, fenséges ételek. Külön kiemelném a mennyei salátát zeller fagylalttal, az omlós oldalast és a tökéletes steaket.

Kifogástalan ételeket kaptunk, minden felszolgáló rendkívül kedves és figyelmes volt, külön tetszett ahogy minden fogás és a hozzá illő borpárosítás be lett mutatva néhány mondatban. A menüsorban keveredtek az első olvasásra szimplának tűnő fogások valamilyen extra csavarral. A menüsoron végigvonuló gyümölcsösség rendkívül jó volt. Nagy adagokat kaptunk. Az étterem hangulata is magával ragadó, modern és stílusos enteriőr-rel. Mindenkinek tetszett az élmény, köszönjük!

Szuper es kulonleges etelek, kedves es gyors felszolgalas, kellemes kornyezet.

Minden rendben volt, nagyon finomakat ettünk, a pincérek kedvesek voltak. Összességében nagyon jól éreztük magunkat.

What a lovely evening we spent with my family at Cut and Barrell. From stepping in to leave we were sorrounded by professional, kind and attentive. All the food was, its origin and ingredients wre explained in a friendly atmosphere. The food was exquisite, i hardly come across with such smart food solutions like veggie sorbet or perfectly tendered Argentinian steak. It was surprising to the amount of effort they put into preparing meat and wine all from raw material till proscuitto or pro secco. I could not recommend this restaurant amy better. The fact that it is located in the location of the former Goldberger Textile Manufacturing Company gives a unique touch to the whole dining experience.

Nagyon kellemes a hely hangulata.A kiszolgálás kedves és udvarias,az ételek fantasztikusan finomak,különleges elemekkel.A párommal együtt nagyon meg voltunk elégedve mindennel,csak ajánlani tudom másoknak is.Biztos,hogy megyünk még máskor is!Köszönjük szépen!

Nagyon finom ételek, meglepően nagy adagok, mosolygós/kedves kiszolgálás. Minden szuper volt. ($$$)

Csodálatos élmény volt számunkra ez a vacsora. A kiszolgálás és az ételek egyaránt voltak lenyűgözőek. A hangulat igazán könnyed, és fesztelen volt, ami a hasonló éttermekre ritkán jellemző. Isteni volt a taco, a hátszín pedig vaj puha, csakúgy, mint a curryvel pácolt csirke. A sajttorta életem legjobbja volt, ez biztos.

Nagyon kedves kiszolgálás, nagyon finom ételek, italok.

A hely nagyon hangulatos, az ételek ízekben gazdagok és bőségesek voltak, a tálalásuk is rendkívül esztétikus volt. Udvarias és nagyon figyelmes kiszolgálás, részletes tájékoztatást kaptunk minden fogásról és a hozzájuk ajánlott borokról. Mindenképpen csillagos ötös!

Ez a vacsora összehozza a társaságot, mert a közös kulináris élmény beszédtémát teremt az asztal körül. Az ízek és a textúrák kombinációja kifejezetten élvezetes, és még egy saláta is tud kellemes meglepetéssel szolgálni! A sajttortájuk pedig nem véletlenül népszerű annyira. A barátságos, udvarias és informatív felszolgálás illetve a menühöz javasolt borok is hozzáadtak a Cut & Barrel élményhez. Egyszóval ez az a hely ahol belefeledkeztünk az evés élvezetébe. Nem csoda, hogy felfigyelt rájuk a Michelin Guide is.

Minden rendben volt, egy apró tévesztést azonnal orvosoltak és bőségesen es gavaller módon kompenzáltak minket.

Kellemes hangulat, profi és figyelmes kiszolgálás, laktató és ízletes ételek, finom borok. A taco valami mennyei volt. Kétségtelen az 5*.

Kiváló konyha könnyed ételekkel. Amit kiemelnénk, az a saját készítésű mangalica sonka ami majdnem, mint a krém, olyan lágy, és ízletes. A borválaszték nagyon jó, de egy sommelier sokat emelne még a színvonalon. Összességében üdítően hatottak ránk mind az ételek, mind maga a helyszín.

Incredible in every way. The food is exquisite and you can see the dedication and care that goes into every dish presented on the table. It is by far the best culinary experience we have had in Budapest. We congratulate the Chef and all his team for the concept and the warmth they give to the diner. From the entrance to the place the service is incredible and they make you feel at home.

Cut & Barrel is nothing short of extraordinary. From the moment we stepped into this Michelin-recommended haven, we were swept into an experience that blended elegance, romance, and world-class dining. Nestled in the heart of Budapest, the restaurant’s architecture is stunning—a harmonious mix of old-world charm and modern refinement. Every detail, from the lighting to the tableware, is meticulously curated to create an atmosphere of understated luxury. The food was divine—each dish a work of art, both in flavor and presentation. The ingredients are clearly of the highest quality, and the chef’s precision and creativity shine through in every bite. We were especially impressed by the delicate balance of flavors and the thoughtfulness in the composition of each course. This is cuisine that tells a story. The service was impeccable—gracious, knowledgeable, and perfectly timed. What made the evening truly unforgettable, however, was that the owner himself greeted us warmly, making us feel like honored guests in his home. It added a deeply personal touch to an already magical evening. Cut & Barrel is the perfect setting for a romantic night out, a celebration, or simply indulging in culinary excellence. A must-visit for anyone who appreciates fine dining and the art of hospitality.

Gyönyörű környezet,vendégközpontú kiszolgálás. Csodálatos ételek. Mindenkinek ajánlani tudom. Igazi kulináris élmény volt!

Minden nagyon jó volt, jól éreztük magunkat :)

Az ételek egytől egyik kiválóak, nagyon ízletesek és ötletesek voltak. Például a salátánkhoz egy kis zeller sorbet-et kaptunk, isteni volt. A kiszolgálás és hangulat is remek volt. Figyeltek a pincérek, hogy kérünk-e inni még, ha elfogyott az italunk. Olyan élményt kaptunk, amit kevés helyen élhet át az ember.

Beautiful restaurant, beautiful food, great service. Sometimes with Dining week offers you feel that the restaurants are not really trying but at Cut & Barrel we felt like first class guests.

If you’re looking for a dining experience that combines elegance, exceptional service, and culinary creativity, this restaurant is an absolute must-visit. From the moment you step inside, the sophisticated atmosphere sets the stage for an unforgettable meal. The staff is not only professional but also incredibly warm and attentive, making you feel welcome and well taken care of throughout the entire experience. Their knowledge of the menu and willingness to offer recommendations add a personal touch that enhances the overall dining experience. Now, let’s talk about the food—simply outstanding! Each dish showcases a perfect balance of flavors, textures, and presentation. The chefs clearly embrace creativity and innovation, transforming classic ingredients into unique, mouthwatering creations. Whether you’re trying a signature dish or an unexpected fusion of flavors, every bite is a delightful surprise.

Az ételek kiválóak, a hely nagyon szép. A főételek tökéletesen sülve, hibátlan tálalással. Egyetlen negatívum, hogy háromszor kellett jeleznünk a fizetési szándékunkat, de ezt leszámítva nagyon jó élmény volt és felkészültek voltak a pincérek egytől-egyig.

Remek ételek, értő odafigyelés

Az előétel fantasztikusak voltak, a főétel több, mint bőséges és a desszert is kiváló volt! A felszolgálók rendkívül figyelmesek és barátságosak. Csak ajánlani tudom mindenkinek!

Második alkalommal is fantasztikus! A szerverünk, F. Márton figyelmessége és kedvessége ismét becsülendő volt. Idén is nagyon-nagyon szurkolunk az étteremnek a méltán megérdemelt 1. helyezésért. 😉

Aki azt gondolja nem lakik jól téved! Remek felszolgálás, újfajta koktélok és egy gyönyörű beltér várt minket. Az ételek kreatívak voltak, nagyon finomak és szép tálalással kerültek elénk. Külön kiemelném a zeller fagyit amely önmagában és a salátához is remek volt, és kellemes meglepetés volt, hogy egy egyszerű salátát az apró részletekkel remekül feldobtak. Mindenből egyet kaptunk és ketten osztoztunk, ami szerintem egy jó élmény, de természetesen ezt embere válogatja. Akkora volt az adag, hogy a főétel teljes egészét meg sem ettük, de így is alig bírtunk a desszerttel. A kiszolgálás nagyon profi volt, soha nem kellett sokat várni, és nem is érződött zavarónak. Talán egy apróság volt ami kicsit a hangulat rovására ment, a "terítő" amely egy újrahasznosított méretre vágott és az étterem pecsétjével ellátott papír volt egy picit rontott a hangulaton, egy kicsit személyesebb papírt amely jobban illik az étterem arculatához el tudtunk volna képzelni, de ez tényleg talán 0,1 csillagot vonna le a hangulatból, nem igazán fontos és természetesen érthető az étterem szempontjából, mert bizony az osztozkodásnál esnek le finomabbnál finomabb falatok 😄

Különleges, kiemelkedően igényes étterem. Az ételek művészi igényességgel készülnek, a kiszolgálás profi, a hangulat magával ragadó. Felejthetetlen élmény volt, hálásan köszönöm😊

Csodás ételek. Igényes tálalás.

A hely és a kiszolgálás szuper volt. Az ételek is mind nagyon finomak voltak. A tonhalas taco volt az egyik legkülönlegesebb darab a menün! Egy kis negatívum, hogy a hátszín esetében sajnos két db is nagyon zsíros volt (az utolso pici szelet már csak zsír volt). Jobb lett volna ha mind a 3-4 szeletke húsos hiszem maga a hátszín istenien volt készítve.

A faszénen grillezett oldalas és marha hátszín fergeteges volt. Extra élmény volt mindkét desszert is, le a kalappal. Az opciós borpárosítás remek ár/érték arányú borokból állt.

Remek volt, mint mindig

Fantasztikus hely! Csodás környezet, figyelmes, kedves kiszolgálás, s nagyon nagyon finom ételek! Imádtuk! Remek ár-érték arány, az italok/alkoholok is korrekt áron vannak. Visszatérünk:)

Fine dining jellegű közeg , de bisztrós mennyiségű ételek. Különleges variációk és finom ételek. Szép és menő étterem, jofej kiszolgálás. Mi a 6 fogásos menüsort választottuk , alig bírtuk végig enni mindet. Szuperül éreztük magunkat.

Szuper volt az étel, kedvesek és segítőkészek a dolgozók, minden nagyon rendben volt. Érdemes kipróbálni.

Csodálatos ételek, lenyűgöző felszolgálás! Tavaly próbáltuk ki először, és megfogadtuk, hogy idén is visszatérünk! Az ízek kifinomultak, az adagok bőségesek, és a hangulat is igazán kellemes – alig várjuk a következő látogatást!

A budapesti éttermi mezőny felső öt százaléka - minőségben és árban is. 1) Az Árpád híd budai hídfője közelében, alapvetően a panelházak alatt egy korábbi gyár udvarán található az étterem. Ha az egyik irányba nézek, igényesen felújított loft stílus. Ha a másik irányba, szocreál. A megközelítés viszont könnyű közösségi közlekedéssel és autóval is. 2) A hangulat az éttermi részen meleg és barátságos. A nyári terasz is szuper lehet, de télen üvegtető fedi, kissé huzatos (pont nem gáz), és a fények is kevésbé barátságosak. Ha asztalt foglalunk a téli időszakban, az mindenképp az étterem részben legyen. A reklám és beszéd nélküli jazz netrádió kiváló háttérzene. 3) Kiváló itallap, viszonylag drága borválasztékkal, és meglepően nem-drága kézműves sör választékkal. A felszolgálók értenek az italokhoz. 4) A felszolgálás egyébként is tökéletes. Mindenki mosolygós, szeretik a vendégeket, az asztalunk felszolgálója megtalálja az egyensúlyt a "még közvetlen' és a "már sok" között, érzi, mikor elég, de rengeteg információt oszt meg az alapanyagokról, konyhai technológiáról, látszik, hogy vendéglátóipari szakember, nem egyszerű pincér. A fehér kesztyű azért talán kicsit túlzás. 5) A konyha a budapesti felső 5 százalék. A degusztációs menün érződik, hogy húsban nagyok. A lazacos előétel bármilyen tengerhez közeli városban is a jobbak közé tartozna, a charchuterie kifogástalan. Ügyesen csempésznek erősen fűszeres húsokat is a tányérra. A főétel grill válogatás, a steak része is bőséges és nagyszerűen elkészített, a mediumtól kicsit a well-done felé, de sajnos maradtak porcosabb részek is a hús szélén, nem lehet teljesen leüríteni a tálat. A chorizót nem díjazza a partnerem és én sem (minek azt grillezni?), de a sertéshús költemény várakozáson felül tökéletes. A salátában a zeller sorbet meglepő és zseniális, ahogy az almalé-kockák is. (A felszolgáló részletesen elmagyarázta, hogyan készülnek.) 6) A húsok mellett a desszertek is tökéletesek. A sokcsokis mousse a grillázs betétekkel esztétikailag is gyönyörű, ízre pedig harmonikus, sosem geil. 7) Ez az élmény nyilván nem jön ki fillérekből. (Pláne, miután az előtérben megláttunk egy klasszikus Rolls-Royce kabriót tökéletes állapotban felújítva, mint díszt.) Árban is a budapesti felső 5 százalékban vagyunk, jóval a Michelin-csillag alatt, de bőven a sarki vendéglő felett. Ugyanakkor az ár/minőség arány teljesen reális. Mi speciel még biztosan visszajövünk ide.

Nagyon elégedettek voltunk az ételekkel és a személyzettel is. Nagyon tetszett a koncepció, hogy a vacsorát az asztal közepén szolgálták fel. A borpárosítás tökéletes volt. A pincérek végig figyelmesek és kedvesek voltak. A marha tatár és a sajttorta pedig a legfinomabb volt, amit eddig ettünk.

Magas színvonalú hely, figyelmes és kedves kiszolgálás. Az ételek és a borok rendkívül finomak és magas minőségűek. Az enteriőr hangulatos. Biztosan visszatérünk.

A felszolgálás kifogástalan, felszolgáló kollégájuk mindenben maximálisan oda tette magát. Az ételek nagyon finomak voltak, egy élmény volt, hogy megtudtunk ismerkedni ezzel az íz világgal.

Már az érkezés pillanatától kezdve kifogástalan vendéglátásban volt részünk. A személyzet rendkívül udvariasnak és felkészültnek bizonyult, és minden kérdésünkre készséggel válaszolt. Az ebédet egy házi felvágott-válogatással kezdtük, amelyhez frissen sütött, ropogós kovászos kenyeret szervíroztak, ami remek ízelítőt nyújtott. Az előételek közül kiemelkedett a lazac-marakuja-aji paprika-retek kombináció, amely elsőre szokatlannak tűnt, de az ízek harmóniája minden várakozást felülmúlt. A főfogások közül a faszénen sült csirke fűszerezése kiemelkedőnek bizonyult számunkra, de a marha steak is tökéletesen, szaftosan érkezett az asztalunkhoz. A saláta sem csupán mellékszereplő volt: a benne található zselékockák és kandírozott diódarabok izgalmas meglepetést jelentettek. Az ehető virágokkal díszített desszertek nemcsak látványban voltak elragadóak, de ízviláguk is kifinomult és harmonikus volt. Összességében az étterem egy emlékezetes gasztronómiai élményt nyújtott, ahol a magas minőségű alapanyagok, a kreatív fogások, az esztétikus tálalás és a páratlan kiszolgálás találkoznak. Szívesen ajánljuk mindazoknak, akik minőségi ételekre vágynak.