Első fine dining étterem látogatásom, így a kategóriában nincs nagy tapasztalatom, de mivel korábban kissé szkeptikus voltam, a várakozásaimat minden téren felülmúlta. Az ételek minősége és ízvilága, a felszolgálás kifogástalan mivolta már-már lenyűgöző volt, így mindenkinek jó szívvel ajánlom, aki hozzám hasonlóan csak kacérkodik az étterem kipróbálásával.

Gasztro-élmény felsőfokon! A Textúrában a vega fogás nem csak opció, hanem mestermű: gyönyörű tálalás, különleges ízek és profi vendégszeretet. Őszinte szívvel ajánlom mindenkinek, mi biztosan jövünk még!

A kiszolgálás hihetetlenül kedves és szuper programjaik vannak az ételek mellett (Gasztroszínház). Az ételeket már nem tudjuk hová dícsérni😊

Nem véletlen, hogy ez az étterem sorra nyeri a kategóriáját. Az első pillanattól kezdve figyelmet és nagybetűs vendéglátást kaptunk. Minden fogás előtt részletesen elmagyarázta a pincérünk, hogy mi található a tányéron, hogy készült. Minden fogás hűen az étterem nevéhez több textúrából állt. Szeretnénk még több alkalommal visszatérni ide és hagyni, hogy lenyűgözzenek. Köszönjük az élményt.

Átlagon felüli a kiszolgálás minősége. Az ételek (csülkös előétel, Iberico tarja, Rákòczi túròs) finomak voltak. Biztosan visszatérünk még. Köszönjük az élményt! 5*

Az étterembe érkezve kedvesen fogadtak minket majd az asztalokhoz kísértek. Háromfogásos menüt választottunk, de mindketten mást- mást ettünk. Minden étel nagyon finom volt, tetszettek a különös ízek, a különböző textúrák, az ételek tálalása egyszóval minden nagyon szuper volt! András a felszolgáló aki velünk foglalkozott különösen kedves és figyelmes volt amiért nagyon hálásak vagyunk és + 1 pont neki ! Köszönjük a csodálatos ízeket és ételeket a konyhai dolgozóknak, a szuper kiszolgálást és figyelmességet pedig a felszolgálóknak! 😀💪👍

Minden étel nagyon finom volt, jó ár-érték arányú vacsora, kedves kiszolgálás.

Köszönöm! A leves valószínű még a halálos ágyamon is be fog villanni, annyira nagy élmény volt!

Minden szuper volt

Minden étel fantasztikus volt, mindennek passzolt a textúrája, a felszolgáló kedves és segítőkész volt, biztosan visszatérünk.

Az ételek nagyon finomak voltak, de talán mindegyikből hiányzott valami plusz, hogy kiemelkedő legyen. A pincérek próbáltak túl hivatalosak lenni, ami szerintem nem állt jól a helynek.

Nagyon finom ételek. A korábbitól eltérő, most teljesen új ízeket és ételeket kaptunk és kóstoltunk. A kiszolgálás rendkívül figyelmes, nem tolakodó. Nagyon kellemes estét töltöttünk el itt.

Minden szuper volt. Feleségemmel voltunk, nagyon ízletes volt az ebéd, profi kiszolgálás.

Kedves, professzionális volt a kiszolgálás az első pillanattól kezdve, ahogy beléptünk az értterembe. Az ételek nagyon ízletesek voltak :) köszönjük az élményt!

A tegnapi vacsora a Textúra Étteremben egyértelműen egy másik szintet képviselt. Az 5 fogásos menüsort kóstoltuk végig, és szinte minden egyes fogás tökéletes volt, kifinomult ízekkel és precíz kivitelezéssel. A főételnél számomra a hagyma kissé túl savas volt, de ez az összképen alig rontott. A kiszolgálás végig kifogástalan és rendkívül profi volt, a felszolgáló borajánlásai pedig telitalálatnak bizonyultak. A beltér kényelmes, igényes, az egész élmény végig magas színvonalú. Összességében egy 10/10-es élmény, ahova biztosan visszatérünk.

Hibatlan etelek es hibatlan kiszolgalas. Ha nagyon kotekedni szeretnek akkor csak abba tudnek belekotni, hogy asztalok kicsit kozel vannak egymashoz, de nekunk igy is elvezheto volt.

Minden kifogástalan, nagyon finom, kreatív tányérok, normális adag, izgalmas megoldások és texturák

Már a megérkezéskor nagyon kedves és udvarias volt a személyzet és ez végig minden egyes mozzanatnál igaz volt. Az étterem belső designja is nagyon ízléses és kellemes érzetet ad. Az 5 fogásos menüt választottuk, minden fogás igazán különleges és ízletes volt, az ajánlatban részt vevő bortételek is kiválóan kiegészítették a fogásokat. Elégedetten távoztunk és még biztos, hogy visszatérünk az Étterem Hét keretein kívül is.

Absolut professional service, food and atmoszfera. Thank you. Klara Bieber

Az étterem nevéhez hűen a textúrák kavalkádját vonultatta fel a menüsoron. Harmonikus íz válogatások, szemet gyönyörködtető tálalással. Izgalmas formák és fogás-újragondolások!

Csodálatos az ételek vizualizációja és textúrája. :-)

Fenséges volt minden fogás. A fogadtatás es kiszolgálás is kifogástalan

Minden finom volt, az egyik koret nem nyert nalam, de izlesek es .. :) maskor is jovunk🤗 Aki nem jart meg itt ajanljuk mindenkinek😎

Az összes fogás nagyon guszta és finom volt, a desszert különösen tetszett. A felszolgálás figyelmes. Ajánlom :-)

Csak szuperlatívuszokban tudok beszélni a Textúra étteremről. Tökéletes kiszolgálás, ízletes ételek, jó hangulat. Ilyen az igazi vendéglátás.

Nagyon kellemes este volt, kifogástalan ételek és kiszolgálás, biztosan visszatérünk.

Voltam már a Textúrában és pontosan azt kaptam, amit vártam: kiváló ételek, kedves pincérek és egy kellemes hangulatú ebéd. Az 5 fogásos menüt választottuk, nagyon rendben volt, az uborkás-zöldalmás frissítő pedig mindent vitt.

Fantasztikus élmény, remek ételek, a felszolgálás rendkívüli, mindenre odafigyeltek, az italajánlásuk nagyszerű volt.

Már harmadjára jártam a Textúrában. Számomra ez az a hely, ahol bármit kóstolok, tudom, hogy sosem fog csalódás érni. Az idei étteremhetes menüsor is kiváló. Most a kedvencünk körtés zelleres előétel és a tarja nduja krém főétel volt. De mindegyik fogás nagyszerű volt.

Az előétel, leves és desszert különleges volt, sajnos a főétel nem felelt meg a Michelin minőségnek, emiatt csalódtunk. A pincérek kedvesek voltak.

Az ételek látványra és ízre is kifogástalanok voltak.Az étterem hangulata és a kiszolgálásás is tökéletes.

Kellemes, közvetlen hangulat, lelkes és profi kiszolgálás. Az ételek nagyon finomak voltak. A választott főétel ízvilága kevésbé nyerte el a tetszésem, helyette választhattam másikat, amelyért nem számoltak fel plusz költséget. A koktél kínálatban szereplő vodka soda& cream ital is nagyon finom és különleges volt

Good location, excellent food, and great service, wanna come back again with friends:)

Nagy várakozással érkeztünk a vacsorára, ahol egyáltalán nem kellett csalódnunk. A felszolgálás kiváló volt, itt tényleg érződött, hogy a vendég az első. Az ételek pedig olyan kulináris élményt nyújtottak, amelyet nem sok helyen lehet megtapasztalni az országban.

A kiszolgálás kifogástalan volt, illetve az ételek is.

AZ ÉTELEKBEN NEM LEHET CSALÓDNI

Nagyon jól éreztük magunkat. Az elejétől a végéig minden tökéletes volt. Az ételek kiválóak. A szerviz pedig párját ritkítja. A felszolgálónk, Csongor, hihetetlen profizmussal és kedvességgel gondoskodott rólunk, minden kérésünkre azonnal reagált, és igazán különlegessé tette az estét. Ritkán találkozni ilyen figyelmes és felkészült kiszolgálással. Biztosan visszatérünk még!

Már régóta szerettük volna kipróbálni a Textúrát, most szerencsére sikerült és teljesen le vagyunk nyűgözve. Csodálatosan megkomponált, ízletes ételek, tökéletes adagokban! A kiszolgálás pedig profi, régen találkoztunk ilyen udvarias fiatal pincérrel, nagyon köszönjük a kedvességét, az odafigyelést és a bor ajánlása is tökéletes volt! Biztos visszatérünk, nagyon jól éreztük magunkat! :)

Nagyon kellemes vacsora élményt kaptunk az étteremben. Az ételek mennyei finomak voltak a kiszolgálás pedig csillagos ötös.

Nagyon finomak voltak az ételek. A felszolgálásnál voltak kisebb figyelmetlenségek, de összességében jó élmény volt.

Ezt nem gondolhatják.... Hogy így MEGGYÖTRIK (!!!) az embert... Mert- bizony EZ történik a Textura-ban... Hmm... No, kezdjünk bele... Először is- az ember azt gondolja, hogy akkor három (négy, netán 5 fogás lesz az osztályrésze)- de ez ÁTVERÉS!! Mert már hozzák is a LÁTVÁNYRA (!) is csodás vajat, s a ropogós kenyeret! ( Ne mondják el senkinek sem- de némi sót rászórva- MÉG különlegesebb az élmény....) Aztán, ugye, a BORSOR (!) "Muzsla"- ez lehet, többeknek nem ismeretes, de HIHETETLEN!!! Elképesztő- KÜLÖN ÍZRÉTEGEKET kínáló bor, mint ahogy igen erőteljesen az összes többi is! KINEK VAN ERRE BEFOGADÓKÉPESSÉGE? / Who has enough capacity - for that??? - Szóval, a kenyér, és a bor (adjunk hálát...S, Én szoktam is mondani- "Vegyétek, s egyetek ebből...." s, a bornál- "Vegyétek, s igyátok ezt...) ->>>> Hmm... S, az ELŐÉTEL még meg sem érkezett! A rák hihetetlen ízű, a ropogós (a friss zöldség- KIVÁLÓ alatta, s az öntet- MENNYEI!!!) A leves.. Nos, Én nem vagyok "leveses"- de az ízek, a hihetetlen (összefutott a nyál a számban)- szóval, a hihetetlen elegy- ELKÉPESZTŐ- ismét roppanós, kellemes- MINDEN! ( Egy apróság- a hosszúra vágott hagyma okoz némi nehézséget, de leküzdhető....) -- a spanyol tarja.. HMM... Na, kérem- ez is micsoda már? Mert az ember olyan KÖNNYEDNEK érzi meg, s a külseje- csupa ropogós!!! Hmmm... Még jó, hogy a bor mellett el lehet töprengeni - mindezen!!!! No! S, az édesség- a Rákóczi túrós sem ke.... Hmm... Nos,ismét, a számban... Szóval, nem kedvencem- s AKKOR MÉGIS, HOGY KÉPZELIK mindezt? Hogy az emberben lévő ősi mozgatórugókat- íly módon teszik semmisség - s a Nyájas Látogató- ŐRÜLT SZENVEDÉLLYEL jön ki eme NEMES Műintézményből- a Rákóczi Túrós iránt... BORzasztó!!!! (Ugye, a bor ismételten... Hmm.. A folyékony arany, a torok megszentelője.... Hmm... Nehéz dolog ez, nehéz! ) Szóval, végül azt leszek kénytelen írni- hogy MINDENKI jöjjön ez - eme nemes helyre! (S, ha netán NEM- nos, akkor több marad a finomságokból- NEKÜNK!!!! ) Hmm.... Sz. A. K.

Kifogástalan volt minden.

A fogadtatás, a felszolgálás és az ételek minősége is azt a szintet képviseli, amit egy Michelin-csillagos étteremtől várnánk.

Nagyon kedves, figyelmes fogadtatásban volt részünk. Az étterem nagyon szép, modern stílusú. A személyzet jól felkészült, tájékoztattak mindenről az étellel kapcsolatban, az egyedi kéréseknek is eleget tettek. Az ételek nagyon ízletesek voltak, izgalmas textúrákkal találkoztunk, a tálalásról nem is beszélve.

Az ételekről szerintem nem is kell írnom, magáért beszél a Michelin csillagos díj. Szezonális alapanyagokat használtak fel, ez dicséretes és a felszolgáláskor az edukációra is törekedtek, hogy megismerjük az alapanyagokat. Az étel és a kivitelezés is mint egy költemény! Nem volt célom, hogy körberajongjanak, lessék a gondolataim, de ez ennek ellenére megtörtént. Úgy látszik, néha megkapjuk azt is, amire nem vágyunk, egyszerűen kiérdemeltük. Egy étterem, az étel, nem magától lesz kiváló, magas színvonalú munka és személyzet van mögötte. Ezt éreztem itt is. A pincérek, a személyzet egyszerűen csodálatos, ahogy bírták az étteremhéten rájuk nehezedő nagyobb figyelmet, érdeklődést. Számomra mindenki közül kiemelkedett a gyakornok, tanuló pincér, aki többet is vállalt, mint ami kötelessége volt, egyszerűen elhivatott: neki célja az elégedett látogató. Látszik, hogy szívvel-lélekkel végzi a munkáját Csak ajánlani tudom a helyet! S ami még mellette szól, hogy nagyon könnyen megközelíthető helyen van.

Csodálatos volt minden! Nagyon odafigyelt a személyzet az ételek bemutatására és arra hogy tökéletes vendégélményt biztosítsanak számunkra. Az ételek is fantasztikusan voltak, a 3 fogásos menü végére mindketten nagyon jól laktunk. Amit kiemelnék: nagyon jól volt elkészítve a pisztráng, valamint a desszert hihetetlenül finom volt (savanykás, de mégis édes, nagyon jól harmonizáltak az ízek).

Többször voltunk már, mindannyiszor egy élmény volt, most is. Voltak újdonságok és már kipróbált finomságok. Az ötletek itt mindig elgondolkodtatók, hogy miből mit lehet kihozni.

We had 3 course menu, tried different dishes. Most we were stunned by appetizers - shrimps on carrot pure and celery with goat cheese. Both were something new to us, unique taste, very memorable. Main dishes were good, the trout itself fantasticly cooked, while the garnish not per our taste. While pork knuckle was truly good, juicy, soft, nduja was a bit on the edge of being not spicy but hot to me. Sadly no dessert options, but turos was very delicate, i like the freshness of fruits, felt like i eat a piece of upcoming summer.

minden tökéletes volt

Imádtuk! A menüsor nagyon jól ki lett találva. Az ételek íze, külleme zseniális volt. A felszolgálók pedig nagyon kedvesek. Biztosan megyünk még máskor is.

Nagyon színvonalas étterem, nagyon barátságos és szakmailag felkészült felszolgálók. Köszönjük a vacsorát!

Minden tökéletes volt, amint megérkeztünk, nagyon kedves, figyelmes kiszolgálás, az ételek pompásak, ízre és esztétikára is. Köszönjük, egy élmény volt.

Nagyszerű estét töltöttünk el a barátainkkal, kifogástalan ételekkel való kényeztetésben és felszolgálásban volt részünk, amit ezúton is köszönünk!

Kivalo kiszolgalas, az etelek is nagyon finomak voltak, elegedetten tavoztunk.

Nem ez volt az első látogatásom az étteremben. Nagyon kedves fogadásban volt részem. Amit szeretek, hogy az étterem színvonala mellett van egy könnyedség és nem merev a hangulat. Az ízek nagyon kifinomultak voltak. Az ételek frissessége üdítő volt. Elégedetten távoztam a kolléganőmmel, aki 60. szülinapjára kapta a meghívást és sehol nem mert még pisztrángot enni, csak itt. Nem felejti el ezt az ebédet.

Mind az ízek mind a felszolgálás, tálalás , a textúrák és az ételek minősége kifogástalan volt. Isteni finom vacsorát fogyasztottunk el itt. Nagyon elégedettek voltunk , biztosan jövünk még!

Szerencsémnek köszönhetően lehetőségem volt tucatnyi Michelin-csillagos étteremben járni szerte a világon, elsősorban Belgiumban és Franciaországban. Jó hír, hogy a Textúra tényleg tudja ezt a szintet. Pont. Atmoszféra, kreativitás, tökéletességre törekvés - mind megvan. A konyha remekelt március 12-én este. Izgatottan tárgyaltuk, hogyan készülhetett hab a n'duja szalámiból, illetve más fogásokat is próbáltunk "visszafejteni", persze esélytelenül. Ezek a kreatív ötletek amik megkülönböztetik a kiváló konyhát a különlegesen kiválótól. Egyedül a halas fogás teljesített egy kicsit a várakozás alatt - éppen a textúra miatt. A lencseszemek egy picit túl lettek puhítva, így túlságosan belesimultak a hal és a köret eleve lágy, selymes textúrájába. Persze bár ez lenne az általános színvonal a budapesti éttermekben... A desszert viszont egészen zseniális volt, minden falat után összenéztünk. Két dolog volt, amit tényleg problémának láttunk: 1) egy külföldi pár kb 5-6 éves kisgyereke úgy viselkedett, mint minden normális 5-6 éves kisgyerek egy étteremben. Rohangált, kiabált, odament másik asztalokhoz. Sejtem, hogy a személyzetnek ez megoldhatatlan kihívás, hiszen a kissrác amúgy cuki volt, és nincs ok, ami miatt ki lehetne zárni a családot az étteremből, viszont a többi vendég számára ez zavaró volt. Vannak éttermek, akik bevállalják, hogy X életkor alatt nem fogadnak vendégeket. 2) menet közben lecserélődött a felszolgálónk. Ebben a kategóriában ilyet sem tapasztaltunk még. A minket fogadó, remek borpárosítást ajánló, az első fogást felszolgáló és tökéletesen lebonyolító pincér helyett a fő fogást egy másik pincér szolgálta fel. Jó munkát végzett, de hallottuk a "mi" pincérünket a szomszédos asztalnál bemutatni az általunk is választott fogásokat, és bizony sokkal több és relevánsabb információt osztott meg. Ezen a szinten nem elfogadható, hogy "hallgatóznunk" kell.... Az is érthetetlen, miért lett lecserélve. Összességében nagyon elégedettek voltunk, a konyha remek, de a menedzsment még javítható.

A kiszolgálás parádés volt, a hangulat hullámzó. A konyha a leves hőmérséklete miatt nem kapott maximumot.

Nem első alkalommal voltunk vendégek és a mostani alakom után is biztosak vagyunk benne, hogy visszatérünk. Kiváló ételek, figyelmes kiszolgálás. 14 éves fiunkkal voltunk és a házi szörpöt nem bekeverve kapta, hanem külön a szörp és a víz, hogy ő maga tudja eldönteni mennyire édesen szeretné elfogyasztani. A mézes chilis szószt nem öntötték rá az ételre, hátha nem szereti a csípőset, így ismét ő tudta eldönteni a mennyiséget. A desszert pedig messze felülmúlta a várakozásokat.

Beautiful restaurant, amazing food, became my new favorite in Budapest.

Mar masodszor sikerült visszatérnüno ebbe a csodás étterembe. Minden az elvártaknak megfelelő volt, profi konyha, profi kiszolgálás. Külön öröm volt szamomra, hogy a frissitő fogás maradt a sorbet.

Minden fantasztikus volt, a kiszolgálás,az ételek, a hangulat! Külön szeretném kiemelni azt,ahogy a gluténmentes étkezést kezelték és biztosították, ezt sajnos nem nagyon veszik komolyan sehol,pedig cölisként nagyon fontos,úgyhogy CSAK AJÁNLANI TUDOM!!!!! Köszönjük!

A fogások közötti összhang tökéletes volt, a textúrákkal való játék nagyon tetszett. Az adagok mérete megfelelő volt, jól laktunk tőle. A belső design nagyon tetszett, a zene pont jó hangerőn ment, nem volt zavaró. A pincérek kedvesek és figyelmesek voltak. Nagyon örültünk a férjemmel, hogy ki tudtuk próbálni ezt az éttermet is :)

A nagy érdeklődés mellett is nagyon profin hozta le az étterem az eseményt.

Az Étterem hét program keretében fogyasztottunk el itt egy kellemes vacsorát.Remek lehetőségnek tartom, hogy ily módon mi is megtapasztalhattuk a fine-dining világát.A belépés pillanatától a távozásig egy nagyon kedves pincér volt a segítségünkre, aki minden fogás előtt leírta az ételeket, illetve bármilyen kérdésünkre válaszolt.Mindhárom fogás nagyon ízletes és különleges volt.Nagyon természetes a környezet és a hangulat, egyáltalán nem egy "feszengős hely".Köszönjük szépen a felejthetetlen élményt.Biztosan visszatérünk ide,hogy megmutassuk a gyermekeinknek is.

Tökéletes 3 fogásos vacsorát fogyasztottunk el.

Minden csodás volt! Szerviz, hangulat, etelek! A mi asztalunk egy magas, szemuveges fiuhoz tartozott, kulon kiemelendo a profizmusuk!🥰

Egyetlen este alatt megtanultam értékelni a fine dining-ot. Az elôétel 10/11 volt, a személyzet szimpatikus, a felszolgálók mindegyik ételrôl sztoriztak egy kicsit. Külön köszönet a rugalmasságért: rosszul jegyeztem fel az idôpontot, ettôl függetlenül simán fogadtak.

Remek, de nem elájulós ételek, rendkívül kedves kiszolgálás. Az étteremhetes leves és előétel átlagos, a főétel pazar, a desszert erősen felejthető volt ezen a szinten. Összességében pozitív élmény, ajánlanám, de hiányzott a finesse, amiért a Textúrába mentünk. Adunk még neki esélyt.

Belépéskor feltűnik a rendkívül igényes, ízléses enteriőr, amely elegáns, mégis barátságos hangulatot teremt.A falakon található festmények még jobban emelte számunkra a színvonalat. A részletekre való odafigyelés az egész étteremben érezhető. A személyzet udvarias, közvetlen és minden fogásról készségesen és hozzáértéssel meséltek, ami még teljesebbé tette az élményt. Az ételek kifinomult ízek, kreatív összeállítások és gyönyörű tálalás jellemzi mindegyik fogást. Remek gasztronómiai élményben volt részünk, amely nemcsak az ízek, hanem a teljes atmoszféra miatt is emlékezetes marad.

Jo volt minden csak be vittek minket egy hátsós kis lyukba😔😔😔

Nagyon jó volt a hangulat, az ételek csodálatosak és a kiszolgálással is teljes mértékben meg voltunk elégedve, teljes szívemből ajánlom mindenkinek.

Profi játék az ételekkel művészi tálalás

Mindenki elképesztően kedves volt, az ételek csodásan néztek ki és az ízük is nagyon jó volt. Az étterem hangulata, dekorációja is nagyon tetszett. Minden részletre figyeltek, nagyon jó időt töltöttünk el az étteremben a férjemmel

Fiatal, de profi felszolgálók, nagyon finom menüsor, vidám hangulat. Megérte Szegedről Budapestre utazni ezért a vacsoráért. Köszönjük az élményt!

Régi vágyam volt kipróbálni a Textúrát, de sajnos az előétel (raguleves) és a főétel (pisztráng zöldborsós) körettel csalódás volt. Véleményem szerint több fűszer jót tett volna az ételeknek, valamint a hal kissé túlkészült. A desszert (Rákóczi túrós) viszont nagyon finom volt, a kiszolgálás és az étterem hangulata kiváló. Teszek még egy próbát :).

Az ételek nagyon finomak voltak, a kiszolgálás is rendben volt. Sajnos a fogások közti idő túl hosszúra sikerült. Ezt leszámítva, nagyon jól éreztük magunkat.😊

Csodalatos volt mind a kiszolgalas, mind az etelek es a koktelok!:)

Ez egy fantasztikus étterem, mind kiszolgálásban, mind az ételek terén. Sokan mondják, hogy a fine diningtól nem lehet jól lakni, mi jól laktunk a 3 fogástól is köszönjük. Gratulálunk mindnekinek és fogunk még jönni.🫶🏻

Étterem hét keretein belül érkeztünk az étterembe, és bár az ételek finomak voltak, a várva várt michelin élmény elmaradt.

Nagyszerűen éreztük magunkat a vacsora során a Textúra munkatársainak köszönhetően. Minden kérdésünkre kedvesen és szakértelemmel válaszoltak, néha szinte olvastak a gondolatainkban. A Rákóczi túrós desszert pedig minden kétséget kizáróan életünk legjobb desszertje volt. Biztosan vissza fogunk még térni ide.

csodálatos volt <3

Michelin csillag. Felszolgáló keze ápolatlan. Asztalon keresztbe nyúlnak szervírozáskor. Felkészültség és kommunikáció rendben. Ételek középszerűek, leves éppen meleg, iberico tarja nem omlós, pisztráng körete nem könnyed, desszert finom. Ákos chef profizmusa nem ért el az asztalunkra..

Életunk első michelin csillagos élménye volt a textura 3 fogásos menüje . Maga a fogadtatás, az atmoszféra árulkodik hogy ez nem egy átlagos hely . Jéghideg szűrt viz, habos vaj és ropogós házi kenyér :) minden fogás telitalálat, és ami még jobb, hogy nagy adagokat kaptunk :) Elèg kritikus szoktam lenni ételekkel , de a texturában nem tudok mibe Belekotni :) bàrmikor visszamennénk ,ajánlanánk másoknak , mert ez egy élmény azon tul hogy finom !

minden jo

Kellemes hangulatú környezet , tökéletes figyelmes kiszolgálás és elképesztően kifinomult étel sor

Már 4. alkalommal lehettünk olyan szerencsések, hogy a Texturában vacsorázhattunk. Mint mindig, fantasztikus élmény, látvány, íz minden fogás. Bárcsak mindenkinek része lehetne ebben.

Régi álmunk volt, hogy egyszer mi is elmehessünk a Textúra étterembe, tisztelve Sárközi Ákos séf munkásságát. Valentin napi 3 - 4 fogásos vacsorára mentünk és mindennel meg voltunk elégedve. Az étterem hangulata kellemes, meghitt, a pincérünk végig mosolygós és kedves volt, mindenben segített. Az ételek pedig elvarázsoltak minket, minden egyes fogás valóban különleges és ízletes volt, ezért sose fogjuk elfelejteni ezt a szép estét! Mindenképp vissza szeretnénk jönni és mindenkinek jó szívvel fogjuk ajánlani.

Valentin heti menü-vacsorán voltunk ez alkalommal a Textúrába - és csalódtunk. Csalódtunk a kiszolgálásban, mert egy nagyon kezdő pincér-tanoncot kaptunk, aki szerint a Valentin-napi koktél "málna szörp és valami karácsonyi likőrből készül", akinek szólni kellett, hogy vigye el a használt tányért, poharat az asztalról és akinek remeg a keze felszolgáláskor. Tudom én, hogy mindenkinek be kell tanulnia a szakmába, de kérem szépen, hogy ne egy ünnepi vacsoránál egy ilyen színvonalú étteremben! De csalódtunk a menü-sorban is, mert egy kicsit vega, kicsit keleties, könnyedebb menübe belehelyeztek egy gulyáslevest, ami egyetlen leves lehetőségként nagyon kilógott a többi étel közül. Egyetlen pozitívumként kiemelem, hogy ételérzékenységem miatt a desszertet kérésemre kicserélték egy másikra.

Hmm....(English below)... Igyekszem mindig NAGYON ERŐTELJESEN fogalmazni, és a HIBÁKAT kimutatni... Nos, ITT kezdődik a baj- mert - "hoppon maradtam".... SEMMI - ismétlem- SEMMI hibát nem lehet találni! Hmm... Az ételek KIVÁLÓAK (a gulyás részben a szokásos finom ízt hozza - mintha igazi, paraszti udvarban ízlelné meg az ember (összefutott a nyál a számban.... Hmm...) ) Az étkek sora is nagyszerű- külön kiemleném a KENYERET! Ilyen jó szagú, kiváló állagú kis szeletkéket MÉG SOHA nem ettem! Hmm... A záró falatok (külön érdekes a tálalás- a "Hely védjegyén" (üveg tálacska)- nagyszerűek! S, Nekem leginkább a "földimogyoró" tetszett.... ) --Visszatérve a többi ételhez- az előétel is kiváló- bátorítanám a Kedves Vendégeket a zeller kipróbálására- a hal is nagyszerű... A frissitőfogás- igazi (törvényes!) CSÁBÍTÁS- Hazánk Szíve közepén.... ////// There is a "tradition"- searching for mistakes- but her- YOU, -dear Visitor- YOU can't find them... - it is INCREDIBLE, GOOD, FANTASTIC! ( The gulyásleves (goohlyashlavash)- is SO, as by a peasant family... Originell, soo tasty, and marvellous! (Well, I can feel actually the TASTE in My mouth...) The fish is also very good, the "refreshing" meal is EXCELLENT- a "legal" voyage to the pesure.... Hmm... /// Szóval- igazán köszönjük (nem- KÖSZÖNJÜK!- Így, nagy betűvel..) még egyszer- s, bizonyára folytatjuk még a HIBAkutatást.... !! (Az Ég áldja a Kedves Vendéglátóinkat!) / /// Well, we <<haven"t >> find any failure-- BUT We found a <<secret HEAVEN->> So WE HAVE TO VISIT this MARVELLOUS Place- AGAIN!!! )

A kiszolgálás tökéletes az ételek finomak, a hangulat jó de elmaradt a hüha érzés

Ritkán találkozom olyan hellyel, ahol ennyire egyszerű alapanyagokból ennyire meglepő, sőt elképesztő ízek születnek. Az étterem fogásai letisztultak, mégis tele vannak kreativitással: minden falatban érezni a frissességet és a gondos odafigyelést. A hangulat barátságos, a kiszolgálás pedig közvetlen és figyelmes. Igazi bizonyítéka annak, hogy nem a drága hozzávalók, hanem a tehetség és a szenvedély teszi felejthetetlenné az étkezést.

Baráti társasággal mentünk, hatan látogattuk meg az éttermet az étteremhét extra keretében. Sajnos több oldalról is csalódás volt mindannyiunk számára. Az első kellemetlenség rögtön az elején ért bennünket, mikor az italrendelésnél kikértünk kettő üveg fehérbort, mely a szervírozásnál erősen szoba-hőmérsékletű volt! Ezt tapasztalva, rögtön jeleztük a pincéreknek, s kértük, hogy legalább akkor jeget szeretnénk kérni(ahogy azt kértünk alapból is az italrendeléskor). Ezt a kérést nem tudták teljesíteni csak többszöri emlékeztetésre, illetve körülbelül 10-15 perc elteltével. Tény és való, hogy a hely teltházhoz közel volt, de egy ilyen kategóriájú étteremnek azt tudni kell kezelni véleményem szerint. (A későbbiekben rendelt üvegek már be voltak hűtve, azok már rendbe voltak.) Az ételek szervírozásánál szórványosan, de ahol kaptunk bármiféle tájékoztatást az aktuális fogásról, ott is "elhadarva" tették azt. Az hogy maguk a fogások, tányér összeállítások kinek mennyire tetszettek, ki mennyire volt megelégedve.... ízlések és pofonok, mindenkinek más, de számunkra 1-2 kivétellel(leves és deszert) nemigazán nyerték el a tetszésünket. Az előételek közül kifejezetten kemény, szinte rághatatlan és nagyon zsíros volt a malacfül, amit ettünk már jobb formában, ötletesebben(pl. rántva) is elkészítve máshol. (Mondom mindezt úgy, hogy volt már szerencsénk pár Michlen csillagos étteremben degusztációs menüsort végigkóstolni.) Összességében jól éreztük magunkat -nem vagyunk az a fajta reklamálós társaság- , de kaptunk már ennél figyelmesebb kiszolgálást és kreatívabb, jobb ízeket is máshol, akár "alsóbb" kategóriájú étteremben is. Csalódást csupán azért érzek, mert volt egyfajta "elvárásunk" a hellyel kapcsolatban(különös képpen S.Ákos munkásságát ismerve), de azt több ponton sem teljesült.

csodálatos vacsorát töltöttünk el. Nagyon finom ételek, remek hangulat, kedves, hozzáértő felszolgálók. Biztosan visszatérünk még

A kaják rendben voltak, de nem ezt vártuk egy Étterem hét nyertes, pláne nem egy michelin értékelt étteremtől. Hiányoznak az extra ízek, vagy a körítés a dologból.

Az ételek különlegesek és finomak voltak. A kiszolgálás professzionális.

Az étterem hírneve magáért beszél, így sok újat nem tudok mondani. Kifogástalan volt a kiszolgálás, az ételek pedig fantasztikusak.

Fantasztikus volt

A Dining City Week keretében egy 3 fogásos ebédre látogattunk el a Textúra étterembe, és minden várakozásunkat felülmúlta. Mindhárom fogás nagyon finom volt, kifogástalan minőségben. A legnagyobb meglepetést a karamellás banános desszert okozta, ami messze a menü csúcspontja volt – egyszerűen kiemelkedő. Nagyon jó élmény volt összességében.

Jól éreztük magunkat, kedves kiszolgálásban volt részünk, az ételek finomak és különlegesek voltak.