A környezet varázslatos volt, az kellemes, élő zongorajatek feltette az i-re a pontot hangulati téren.
Esetünkben telt házzal dolgoztak, kicsit érezni lehetett a tulvallalast, a fogasokra elég sokat kellett várni. Az adagok lehettek volna nagyobbak, de megfeleltek a fine diningnak, éhesek nem maradtunk és a tálalás gyönyörű volt!
Viszont szerintem az, hogy egy előre bejelentett menusor eseten, az előételek közül az egyedülit (raguleves), ami laktatonak bizonyul és húst tartalmaz, ne szolgálják fel, nem tartom korrektnek. Elvileg a fogás nem készült el időben, így nem volt elérhető.
Tudatosan, menusor alapján is választottuk a helyet. A nagyobb tarsasagban több nagyetku is tartózkodott, épp ezért a fél társaság arra az egy eloetelre készült. Így megprobaltunk puhatolozni a pincernel, várunk szívesen, akár iszogatunk addig, vagy főétel után is érkezhet. De nemleges választ kaptunk. A csalódottság miatt megerdeklodtuk, lehet-e helyette hasonló műfajban masik levest valasztani, elég nehezen mentek ebbe bele, többszörös keresre egy gulyáslevest felajanlottak, holott az étlapon volt egy szinte pontosan a meghirdetett ragulevessel megegyező leves, csak más húsból.
Természetesen hiba mindig csúszhat a rendszerbe, viszont jobban esett volna itt a nyitottság, flexibilitas és ha magától a helytol került volna felajanlasra egy alternatíva, nem nekünk érezni úgy, hogy erőltetjük.
Menyhárt Orsolya
- Friday 15/10/2021
