A Zakant étteremmel egy 2 éve dédelgetett project valósult meg!
Mindenképpen szerettünk volna Sopron gasztronómia térképére visszakerülni, így a konyhai és éttermi koncepciónkat átalakítottuk, lehetőség nyílt főleg az éttermi vendégek visszajelzése alapján, egy különálló a’la carte éttermet megnyitni!
Kihasználva annak miliőjét, a volt “terasz” helyére álmodtuk meg, azért hogy meghagyjuk a télen-nyáron gyönyörű panorámával rendelkező helyszínt! Külön beruházás keretében jött létre a jelenlegi kialakítás. Sokat gondolkodtunk a névválasztáson is, szerettünk volna utalni kicsit az anyacégünkre a GYSEV-re, ezért a Zakatol szóval kezdtünk el játszani, ebből lett a Zakant! Közben viccesen azt gondoltuk, hogy aki a vendéglátásban tevékenykedik, és nagyokat álmodik, az egy kicsit Zakkant. Ezt összedolgozva jött létre a Zakant név aposztrofált változata, amely az üzemeltetési igazgatónk, Soltész István ötlete volt. Voltak viták ezzel kapcsolatban, álláspontokat ütköztettünk, aztán végül is ez lett a befutó! Az idő pedig majd eldönti mennyire szeretik meg a vendégek.
Fantasztikus konyhánkat Séfünk álmodta meg Fine Bisztró stílusban, mely egyedülálló lehet a városban! Rövidtávon belül célunk nem kevesebb, mint Sopron vendéglátás elitjéhez tartozni, és a minőséget képviselni!
Ebben hiszünk és ezért dolgozunk...
Foglalja le asztalát ingyenesen online a DiningCity-n: ZAKAnT Étterem & Fine Bisztró – Sopron
