Pavilon Restaurant & Bar - Budapest

Lépj be a karácsony meghitt, ünnepi hangulatába egy különleges büfévacsorával, amely felejthetetlenné teszi az estét. Séfjeink gondosan összeállított, szezonális finomságokkal és hagyományos ünnepi ízekkel készülnek, kiegészítve nemzetközi kedvencekkel, hogy minden vendég megtalálja a kedvére valót. Az elegáns előételektől és frissen készített főételektől a mennyei desszertekig a büfé a karácsony örömét kínálja egy igazán ünnepi, bensőséges hangulatban.
Az élményt prémium italcsomag teszi teljessé, amely válogatott borokat, pezsgőt, valamint alkoholmentes italokat is tartalmaz – tökéletes kísérői az ünnepi fogásoknak. Legyen szó családi, baráti vagy páros ünneplésről, ez az este garantáltan a meghittségről, a gasztronómiai élvezetekről és a szívélyes vendéglátásról szól.

Menü
Kenyér választék
- Kovászos Kenyér (1) | Briós (1)
Salátabár
- Sütőtöksaláta Fetasajttal és Fűszeres Öntettel (7) | Csirkés Cézár-Saláta
- Rukkolasaláta Kecskesajttal és Rebarbarával (7,10,12) | Friss Zöldségcrudité (9)
- Savanyított Zöldségek: Sárgarépa, Paprika, Paradicsom, Uborka, Vegyes Saláta, Rukkola, Bacon
- Pödör Ecetválogatás (12)
Mártogatós
- Körözött (7) | Padlizsánkrém (3,7,10) | Vörös Pesztó (5)
Tatár állomás
- Fogastatár (4) | Marhatatár (3,10,12) | Céklatatár (10)
Sajtok és felvágottak
- Mangalica Sonka | Bivaly Kolbász | Pancetta
- Comté Sajt (7) | Kecskesajt (7) | Gomolya Sajt (7)
Halak és tenger gyümölcsei
- Maison Gillardeau Osztriga Mignonette Szósszal (2,12,14) | Garnéla Koktélszósszal (14,9,12)
- Gravlax Lazac (4) | Füstölt Lazac (4) | Füstölt Pisztráng (4)
Kis étkűeknek
- Homáros Briós (1,3,7) | Lepénykenyér Pulled Porkkal (1,7,10) | Libamáj Terrine (7,8)
Sushi
- Maki és Nigiri Válogatás (1,4,6,11)
- Wasabi | Pácolt Gyömbér | Szójaszósz | Kimchi | Tengeri Algasaláta
Sültek
- Sült Pulyka Áfonyaszósszal és Pecsenyelével (7,9,10) - Kelbimbó - Parázsburgonya
- Mini Kolbászok Ropogós Tésztában - Paszternák és Sárgarépa
- Hátszín Kakukkfűmártással (6,10,11) - Yorkshire Pudding (1,3)
Levesek
- Tárkonyos Vadraguleves (7,9,10,12) | Halászlé (1,3,4,9)
Főételek
- Brassói Sertésszűz (9) | Konfitált Kacsacomb Párolt Lilakáposztával (12)
- Paprikás Aranydurbincs (4,7) | Bárányfilé Vargányával (9) | Grillezett Karfiol (6)
Köretek
- Piláf Rizs| Hajdina | Steak Burgonya | Szarvasgombás Burgonyapüré (7) | Grillezett Zöldségek
Gyermekmenü
- Mozzarella Rudacskák (1,7) | Sült Lazac (4) | Rántott Csirke (1,3)
- Hasábburgonya (7) | Rizibizi | Párolt Zöldségek
Desszertsarok
- Látványkonyha: Kürtőskalács
Desszertek
- Buche De Noël (1,3,6,7,8) | Bejgli – Diós és Mákos (1,3,7,8) | Almás Rétes (1,3,7)
- Gyümölcskenyér (1,3,7,8) | Gerbeaud Szelet (3,7) | Tojáslikőr Chantilly Habbal (3,7)
Karácsonyi aprósütemények
- Mézeskalács (1,3,7) | Narancsos Karácsonyi Keksz (1,3,7)
- Pisztáciás Amarettó (1,3,7,8) | Hókifli (1,3,7,8)
Házi karácsonyi csokoládék
- Rocher (1,6,7,8) | Csokoládé Mandiant (6,7,8) | Praliné Válogatás (3,7,8)
- Florentin Szelet (6,7,8) | Csokoládés Datolya (6,8)

Italok az árban
Borok
- Kreinbacher Juhfark | Konyári Lolliense | Sauska Rose | Kreinbacher Brut Habzóbor
Sörök
- Szent András Monarchista | Etyek Sörmanufaktura Belgian Wheat
Alkoholmentes italok
- Signature Kamilla Szóda és Levendula & Hibiszkusz Szóda
- Pepsi Üdítők | Friss Gyümölcselevek | Szénsavmentes és Szénsavas Ásványvíz
- HERZ Kávé Különlegességek

Allergének:
1.glutén, 2.rákfélék, 3.tojás, 4.halak, 5.földimogyoró, 6. szója, 7. tejtermékek, 8. diófélék, 9. zeller, 10. mustár, 11. szezámmag, 12. szulfitok, 13. csillagfürt, 14. puhatestűek

Ár: 65.000 Forint/fő
Gyermekeknek: 41.000 forint 6–12 éves kor között, 6 év alatt ingyenes.
Az árak tartalmazzák az étel- és italkínálatot, azonban nem tartalmazzák a 15% szervizdíjat.
A parkolás szabad helyek függvényében ingyenes.

Fizetési és lemondási feltételek:
A foglalás teljes előrefizetést igényel. December 10-ig a lemondás díjmentes. December 10–17. között a lemondási díj a teljes összeg 50%-a. December 17. után a lemondási díj a teljes összeg 100%-a.

Asztalfoglalás: https://www.sevenrooms.com/experiences/pavilonbudkc/christmas-eve-dinner-6492324829413376

Ünnepeld a karácsony napját egy elegáns, ötfogásos vacsorával, amelyet séfjeink gondosan állítottak össze a szezon legjavát bemutatva. Ez a különleges menü a hagyományos ünnepi ízeket kortárs elemekkel ötvözi, és egy emlékezetes gasztronómiai élményt kínál erre a jeles alkalomra. Az egyes fogások harmonikusan illeszkednek egymáshoz, így valódi ünnepi kulináris utazásban lehet részed.
Az élményt prémium italcsomag egészíti ki, amely válogatott borokat, pezsgőt és alkoholmentes italokat tartalmaz - tökéletes kísérői az ünnepi menüsornak.
A vacsorát ünnepi hangulat, szívélyes vendéglátás és meleg, családias atmoszféra teszi teljessé, a legszebb módja annak, hogy a karácsony napját felejthetetlenné varázsold.

Menü:
Amuse-Bouche
- Fésűkagyló, Jalapeñós és Zöldalmás Salsa (2, 14)
- Sült Cékla, Kecskesajt, Balzsamecet-Gyöngy, Pirított Dió (7, 8, 12)
Előételek
- Őz Tatár, Fekete Szarvasgomba, Gránátalma, Shiso Levelek (3, 7, 10, 12)
- Gravlax Lazac, Füstölt Ananász, Vanília, Akácméz, Pirított Fenyőmag (4, 8)
- Avokádó Terrine, Citrom, Zöldségek, Fehér Balzsamecet, Pisztácia (8)
Levesek
- Halászlé Velouté, Tőkehal, Fekete Kagyló, Francia Bagett, Rouille (1, 2, 4, 14)
- Gesztenye Krémleves, Zellerchips, Opcionálisan Konyakcseppekkel (7, 9)
Főételek
- Marha Bélszín, Libamáj, Vargánya, Burgonyapüré, Szőlőlekvár, Vörösboros Jus (7, 12)
- Fekte Királyhal, Kókuszszósz, Gyömbér, Póréhagyma, Lime, Pak Choi, Menta (4)
- Padlizsán Steak, Füstölt Édesburgonya-püré, Szedres Gláz, Mandulás Morzsa (1, 6, 8, 9, 12)
Elődesszert
- Tojáslikőr Shot, Chantilly Hab, Kandírozott Narancs, Vérnarancs Sorbet (3, 7)
Desszertek
- Fűszeres Étcsokoládé Mousse, Kandírozott Narancs, Vérnarancs Sorbet (3, 6, 7)
- Pekándiós Pite, Gesztenyekrém, Rum, Vaníliafagylalt (1, 3, 7, 8)

Italok az árban
Borok
- Kreinbacher Juhfark | Konyári Lolliense | Sauska Rose | Kreinbacher Brut Habzóbor
Sörök
- Szent András Monarchista | Etyek Sörmanufaktura Belgian Wheat
Alkoholmentes italok
- Signature Kamilla Szóda és Levendula & Hibiszkusz Szóda
- Pepsi Üdítők | Friss Gyümölcselevek | Szénsavmentes és Szénsavas Ásványvíz
- HERZ Kávé Különlegességek

Allergének
1.glutén, 2.rákfélék, 3.tojás, 4.halak, 5.földimogyoró, 6. szója, 7. tejtermékek, 8. diófélék, 9. zeller, 10. mustár, 11. szezámmag, 12. szulfitok, 13. csillagfürt, 14. puhatestűek

Ár: 61.000 Forint/fő
Gyermekeknek: 41.000 Forint 6–12 éves kor között, 6 év alatt ingyenes.
Az árak tartalmazzák az étel- és italkínálatot, azonban nem tartalmazzák a 15% szervizdíjat.
A parkolás szabad helyek függvényében ingyenes.

Fizetési és lemondási feltételek:
A foglalás teljes előrefizetést igényel. December 11-ig a lemondás díjmentes. December 11–18. között a lemondási díj a teljes összeg 50%-a. December 18. után a lemondási díj a teljes összeg 100%-a.

Asztalfoglalás: https://www.sevenrooms.com/experiences/pavilonbudkc/christmas-day-dinner-5114404655415296

Köszöntsd az Újévet stílusosan egy felejthetetlen estével, amelyet kifinomult gasztronómia, ünnepi hangulat és ragyogó pillanatok tesznek különlegessé. Elegáns Szilveszteri vacsoránk többfogásos menüt kínál, melyet éjfélkor különleges pass-around falatok egészítenek ki, hogy a hangulat egészen hajnalig tartson. Az estéhez italcsomag is tartozik, amely gondoskodik a folyamatos koccintásról és jókedvről. Emellett különleges programokkal is készülünk, amelyek részletesen megtekinthetők a menü mellett.

Program
19:30–20:00
Welcome Drink & Snack a Lobbyban - Élő szaxofon a recepción – stílusos kezdés, ünnepi hangulatban
20:00–02:00
Vacsora DJ, szaxofon és zenekar kíséretében - Gasztronómiai élmény és kifinomult zenei háttér.

Vacsora menü
Amuse Bouche
- Lángos, szarvasgomba, tejföl, Hegedűs sajt (1, 7)
Előétel
- Alma és uborka tatár; uborka, alma, avokádó mousse, kaviárlime, sós mandulapehely (8)
- Wagyu tatár; sóban érlelt tojássárgája, mustármag, shiso levél, ponzu (1, 10)
- Pisztráng Quenelle; zöldborsó velouté, mikrozöldek (4, 7)
Leves
- Édesburgonya-krémleves, kókusz, fetasajt (7)
- Korhelyleves, sertés, savanyú káposzta, kolbászchips, tejfölhab (7)
Főétel
- Sütőtök steak, juharszirup, napraforgómag hab, ropogós kelbimbó (8)
- Languszta rizottó, tintahal tinta, citrus (2, 7, 14)
- Mangalica karaj, mézes gláz, hajdina, sütőtökpüré, fekete fokhagyma (7)
- Marha ribeye, erdei gombák, pak choi, jus (9)
Elődesszert
- Grapefruit pâte de Fruit
Desszert
- Pezsgős Mille-Feuille, fehér csokoládé, mandula, pezsgőhab
- Tarte Tatin, mogyoró, sós karamell, vanília

Éjfél utáni falatok
Sós falatok
- Beluga lencsesaláta, csicsóka, zöldalma (12)
- Blini, fekete kaviár, fokhagymás tejföl (1, 4, 7)
- Bruschetta Válogatás; Avokádó, paradicsom, stracciatella (1,7), Füstölt lazac, krémsajt, uborka (1,4,7), Füstölt kacsamell, körte (1), Pármai sonka, mustáros majonéz, savanyított görögdinnye (1,3,10,12)
- Pulled pork szendvics fermentált uborka, füstölt sajt, tölgy saláta (1, 3, 7, 11, 12)
Desszertek
- Macaron (3, 7, 8)
- Rocher (1, 3, 7, 8)
- Choux Chantilly (1, 3, 7)
- Royal csokoládétorta (1, 3, 7, 8)

Ital kínálat
Bor
- Kreinbacher Juhfark
- Konyári Lolliense
- Sauska Rose
- Kreinbacher Brut Habzóbor
Sör
- Szent András Monarchista
- Etyek Sörmanufaktura Belgian Wheat
Alkoholmentes kínálat
- Signature Kamilla Szóda és Levendula & Hibiszkusz Szóda
- Pepsi Üdítők
- Friss Gyümölcslevek | Szénsavmentes és Szénsavas Ásványvíz
- HERZ Kávé Különlegességek

Allergének
1.glutén, 2.rákfélék, 3.tojás, 4.halak, 5.földimogyoró, 6. szója, 7. tejtermékek, 8. diófélék, 9. zeller, 10. mustár, 11. szezámmag, 12. szulfitok, 13. csillagfürt,14. puhatestűek

Ár: 78.000 Forint/fő
Gyermekeknek: 40.000 Forint 6–12 éves kor között, 6 év alatt ingyenes
Az árak tartalmazzák az étel- és italkínálatot, azonban nem tartalmazzák a 15% szervizdíjat.
A parkolás szabad helyek függvényében ingyenes.

Fizetés és lemondási feltételek:
A foglalás után teljes előrefizetés szükséges. Ingyenes lemondás november 30-ig. December 1-14. között történő lemondás esetén 50% kötbér kerül felszámításra. December 14. után a lemondás 100% kötbért von maga után.

Csatlakozz hozzánk egy ünnepi estére, amelyet öröm, különleges ízek és egy ragyogó újévi kezdés tesz felejthetetlenné!

Asztalfoglalás: https://www.sevenrooms.com/experiences/pavilonbudkc/new-years-eve-dinner-6626113228455936

Ünnepeld az év első napját egy különleges Újévi Brunch-élménnyel, üveg borítású, zöld oázisunkban. Gasztronómiai utazásra hívunk: friss osztriga- és lazacállomás, csábító édességsarok csokoládészökőkúttal, valamint korlátlan habzóbor fogyasztás gondoskodik az ünnepi hangulatról.

Menü
Előételek
- Lencsesaláta | Céklás-almás saláta (2,3,10) | Orosz hússaláta (3,7,8,9,10)
- Kaszinótojás (3) | Kocsonya (9) | Sonkatekercs tormakrémmel (7)
Salátabár
- Vegyes zöldsaláta | Római saláta | Olívabogyó | Kukorica | Paprika | Uborka
- Feta sajt (7) | Parmezán (7) | Burrata (7) | Kruton (1) | Pirított tökmag | Bacon
- Fűszeres joghurtöntet (7) | Olívaolaj | Balzsamecet (12)
- Cézár öntet (3,4,10,12) | Mézes-mustáros öntet (10,12)
Sajtok és felvágottak
- Prosciutto Crudo | Mangalica sonka | Füstölt kolbászok | Pulykasonka
- Comté sajt (7) | Gomolya (7) | Kecskesajt (7) | Raclette (7)
Szendvics állomás
- Padlizsános szendvics (1,7,12): feta, paradicsomlekvár
- Füstölt pisztrángos szendvics (1,3,4): zöldbab, cékla, wasabis majonéz (3)
- Parmai sonkás szendvics (1,7): rukkola, paradicsom, mozzarella
- Reuben szendvics (1,7,12): savanyú káposzta, sajt (7), pastrami
Különlegességek
- Maison Gillardeau osztriga (12,14) | Mignonette mártás | Garnéla (2,12) Koktélszósszal
- Pácolt lazac (4) | Füstölt lazac (4) | Tatár beefsteak (3,9,10) | Aranydurbincs Ceviche (4,6,11)
Levesek
- Udon leves (1,3): tészta, shimeji gomba, pak choi, nori, főtt tojás
- Lencse gulyás (1,3,7): tejföl, sertéshús
Tésztaételek
- Választható tészták: Penne | Spaghetti | Tagliatelle
- Választható szószok: Tejszínes szósz (7) | Paradicsomszósz | Bolognai szósz (12) | Thai szósz (1,6)
Ázsiai sarok
- Gyoza (1,6,9,11) | Bao buci (1) | Tépett sertéshús (1,6,9,10,11) | Thai szószválogatás (1,6,11,12,14)
Frissensültek
- Malacsült: torma | almaszósz | magos mustáros jus
- Ribeye Steak (9,12): borsmártás | chimichurri
Főételek
- Héjában sült burgonya hagymával, baconnel
- Bajor káposzta kolbásszal, mustárral (10)
- Paella; garnéla, nyúl, fekete kagyló, csirke, sáfrány (2,9,14)
- Mangalica secreto rántott szelet citrommal (1,3)
- Lazac Steak, Mángold (4)
- Csirkemellfilé, erdei gombaragu
- Báránylapocka, mentaszósz (9)
Köretek
- Burgonyasaláta | Grillezett zöldségek | Barna rizs | Bulgur gyökérzöldségekkel (1)
Gyerekeknek
- Pretzel pizza (1,3,7) | Virsli leveles tésztában (1,3) | Rántott csirkefalatok (1,3)
- Kukoricás rizs | Párolt zöldségek | Cheddar-bacon sült krumpli (7)
Kovászos kenyér választék
- Baguette (1) | Mákos baguette (1) | Diós kenyér (1,8) | Oregánós kenyér (1) | Sajtos Bagel (1,7)
- Fekete olívás kenyér (1) | Grissini (1) | Barna kenyér (1) | Napraforgós kenyér (1,8) | Pogácsa (1,3,7,11)
Desszertek
- Újévi fánk (1,3,7) | Pisztáciás pite (1,3,7,8) | Opera torta (1,3,7) | Citromos habcsókos pite (1,3,7)
- Macaron (3,7,8) | Crème Brûlée (3,7) | Madártej (3,7) | Sajttorta (1,3,7,8)
- Bailey’s Panna Cotta (7) | Vegán cukormentes brownie (8) | Éclair válogatás (1,3,6,7,8)
- Házi kekszek (1,3,7) | Praliné válogatás (3,6,7,8)
- Tiramisu (1,3,7) | Pezsgős cupcake (1,3,7)
Desszertállomás
- Kürtőskalács (1,3,7)
- Csokiszökőkút; pillecukor (3), szezonális gyümölcsök

Allergének
1.glutén, 2.rákfélék, 3.tojás, 4.halak, 5.földimogyoró, 6. szója, 7. tejtermékek, 8. diófélék, 9. zeller, 10. mustár, 11. szezámmag, 12. szulfitok, 13. csillagfürt, 14. puhatestűek

Az Újévi Brunch ára személyenként 24.900 Forint, amely tartalmazza a korlátlan habzó bort, a ház borait és az üdítőket.
A 6-12 év közötti gyermekek 50%-os kedvezménnyel élvezhetik a brunchot, a 6 év alattiak pedig ingyen étkezhetnek.
(15% szervízdíj kerül felszámításra.)

Asztalfoglalás: https://www.sevenrooms.com/experiences/pavilonbudkc