Ropogós Bistro & Garden - Budapest

Különleges menüsor, lenyűgöző ízvilág és igényes, látványos tálalás teszi igazán emlékezetessé az élményt - nem véletlen, hogy többször is visszatértem. A hely bátran felveszi a versenyt bármely belvárosi, trendi étteremmel, miközben a kertvárosi környezet békéje és nyugalma különleges hangulatot kölcsönöz neki. A kiszolgálás kedves, udvarias és figyelmes – valóban vendégközpontú.

Minden fogás nagyon finom volt. Jól összeállított ízek, szép tálalás, kedves személyzet is hozzájárult a vacsora élményhez.

Fantasztikusan, izgalmasan összeállított menüsor, profi, kedves kiszolgálás. Az étterem hangulata lehetne jobb, ha ezt a nagy teret megosztanák valami térelválasztóval, növényekkel. A világítással is lehetne ezen javítani, ha az asztalokra fókuszálnának a fények. Én szeretem, ha nem csupasz az asztal az étkezéskor.:)

jófej, udvarias kiszolgálás, finom ételek, jó hangulat

A menu sor csodálatos volt 😊 nagyon jo, hogy elmentünk mert még biztos , hogy megyünk, és meg kostolunk mindent 😊

Tegnap a Ropogós Bistro & Garden DiningCity menüjét kostoltam, és összességében kifejezetten magas színvonalú élmény volt. Előételként a zeller velouté érkezett szarvasgombával, Nagydobosi sütőtökkel és zöldalmával – ez az este egyik csúcspontja volt. Nagyon szépen kiegyensúlyozott, krémes, mégis friss fogás, ahol a szarvasgomba elegánsan jelent meg, nem nyomta el az alapízeket. A főétel (sertésszűz barna miso-s zellerkrémmel, pörkölt hajdinával, füstölt burgonya espumával és borókás birs jus-val) technikailag rendben volt és ízben is komplex, jól átgondolt tányér. A köret és a szósz kifejezetten izgalmasak és karakteresek voltak, viszont maga a hús egy árnyalattal kevésbé volt emlékezetes a többi fogáshoz képest. A desszert – ragacsos karamellás puding datolyával, tonkababbal, karamellel és crème fraîche-sel – tökéletes lezárása volt az estének. Intenzív, mégis kiegyensúlyozott angol édesség, nagyon jó textúrákkal, igazi komfort desszert egy kis fine dining csavarral. Összességében egy kreatív, jól felépített menüt kaptunk, ahol látszik a konyha tudatossága és játékossága. Egy apróbb észrevételtől eltekintve kifejezetten erős DiningCity teljesítmény volt – mindenképp visszatérős hely.