Felix Kitchen & Bar in Budapest

Az étterem remek helyen található, a Duna partján. A bejáratnál 2 hölgy várt minket, egyikük odakísért az asztalunkhoz és elkérte a kabátjainkat. A kiszolgálás remem volt, a pincérek kedvesek és türelmesek. Azonnal jöttek, elég volt csak feléjük tekinteni. Az étel finom volt, az adagok bőségesek, a hangulat pedig kellemes, végig hangulatos zene szólt.

Nem volt nagy durranás , sajnos

.

Nagy várakozással mentem, de kissé csalódtam. A hely kívül-belül gyönyörű, nem tolakodóan elegáns, kellemes enteriör. Kár, hogy túl sok asztalt zsúfoltak be, amelyek olyan közel voltak egymáshoz, hogy a mellettünk lévő vendégek testükkel végighúzták az terítőt az asztalunkon érkezéskor és távozáskor. A kiszolgálás nagyon kedves és figyelmes volt. A rendelt rosé bor az én izlésemnek nem volt elég hideg, de lehűtötték jobban és később újra felszolgálták. Az ételek viszont csalódást keltettek. A lazac tatártól azt vártam, hogy egy üde, könnyű fogás lesz. Ezzel szemben 2-2 olajban sült, ragacsos kenyér kocka közé tették a hal húst, tetején majonézzel. Nem igazán volt finom. A csirke comb profin volt megsütve, de a hozzá tálalt citrusos szószt nem tudtam értelmezni. Olyan híg volt és olyan nagy mennyiség, mintha leves lett volna. Ráadásul kicsit keserű is volt, mert a kapri bogyókat megégették. A mellé tálalt krumpli pürében sem találtam semmi kifinomultságot. Az édesség csodásan nézett ki, a csokoládé felmagasztalásáról szólt, több féle formában is megmutatták. Az ízek is jól harmonizáltak. A tányér alapját képező csoki ganache viszont egy könnyed krém helyett nagyon tömény és nagyon nagy mennyiség volt és teljesen eltömítette az embert. Az árszínvonalhoz képest az ételek színvonala kissé elmaradt.

Tömören és röviden: WOW!!! Üde, friss, lendületes, derűs, modern, elegáns, de nem feszengős, lezser hely. Kiváló konyha, figyelmes, ugyanakkor nem tolakodó kiszolgálás. Nem volt egy hibás mozzanata. Jövünk még!

Legjobb kiszolgálás, legfinomabb ételek.