Sulyom Tájétterem (Sarud) - magyar konyha

Képek az étteremről

Valentin nap - Február 14-én. 22 500 Ft/fő Érvényes: 2026. február 14. - 2026. február 14.

VALENTIN NAP - Romantikus páros menüvel, opcionális borsorral és élőzenével várjuk Vendégeinket!

2026. február 14-én egy különleges, zártkörű romantikus estére várunk a Sulyom Tájétterem falai között, ahol a kifinomult ízek, az élő zene és az egymásra hangolódás áll a középpontban.

Hölgyek menüsora
Amuse bouche
- Rózsavíz, licsi, pezsgő, mini kaviár gyöngyökkel
  Bor: Col Sandago Wildbacher Rosé Brut
  Allergének: hal, szulfitok
Előétel
- Céklás lazac gravlax, paradicsomvíz, wasabi majonéz, pirítós, fekete só
  Bor: Világi Zöldveltelini ’23
  Allergének: hal, tojás, mustár, glutén
Leves
- Galamb consommé, galambhússal–kacsamájjal töltött házi ravioli, cukorborsó, shimeji gomba, lestyán
  Allergének: glutén, tojás, zeller
Főétel
- Grillezett Tiszaadonyi kecskesajt, vörös mustár saláta, gránátalma, méz, fava bab
  Bor: Cuilleron Viognier ’23
  Allergének: tej, mustár, hüvelyesek
Desszert
- Fehér csokoládé ganache bársonytorta, zabropogós sulyommal, eperfagylalt, macaron
  Bor: Barta Furmint & Muskotály
  Allergének: tej, tojás, glutén, diófélék

Urak menüsora
Amuse bouche
- Rózsavíz, licsi, pezsgő, mini kaviár gyöngyökkel
  Bor: Col Sandago Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut
  Allergének: hal, szulfitok
Előétel
- Bükki szarvasbélszín tatár, szarvasgombás vaj, pirított fenyőmag, savanyú uborka concassé, kovászos baguette
  Bor: Egersoul Olaszrizling Grand Superior ’23
  Allergének: tej, diófélék, glutén
Leves
- Galamb consommé, galambhússal–kacsamájjal töltött házi ravioli, cukorborsó, shimeji gomba, lestyán
  Allergének: glutén, tojás, zeller
Főétel
- Érlelt sonkás vaddisznószűz, diós sült zellerpüré, egri bikavéres jus, szálzellerszalma
  Bor: Gál Tibor Egri Bikavér Grand Superior ’17
  Allergének: diófélék, zeller, szulfitok, tej
Desszert
- Étcsokoládé ganache, rózsabors, streuzel, liofilizált málna, vaníliás madártejfagylalt, macaron
  Bor: Barta Furmint & Muskotály
  Allergének: tej, tojás, glutén, diófélék

A kétszemélyes menüsor ára: 45.000 Ft/pár
Borsor: 5.400 Ft/fő
Szállás 2 fő részére reggelivel: 42.000 Ft/éj

Élő zene:
Bánszki Viktória – Nikodém Norbert duó (jazz–blues, meglepetésekkel)

Egy este, amely nemcsak a szerelemről szól – hanem az együtt megélt ízekről, pillanatokról és emlékekről.

Élj ezzel a remek ajánlattal, válaszd ki az időpontot az online foglalási naplóban, foglalj le asztalt ITT:

Foglaljon most

Sulyom Tájétterem (Sarud)

3386 Sarud, Kossuth út 2.

Sulyom Tájétterem (Sarud)
Kossuth út 2. , 3386 Sarud

A Sulyom Tájétterem egy fine dining bisztró a Tisza-tó mellett.
A 2021-ben nyitott étterem nyitásával indult a Tisza-tavi gasztro-forradalom. Szakítva a megszokott hangulattal, ételekkel és ízekkel a tulajdonosok nem kisebb feladatra vállalkoztak, mint megteremteni a Tisza-tó új ÉtelStílusát.
A Sulyom nem akar több lenni, mint ami – egy hangulatos vidéki bisztró, a Tisza-tó egyik leghangulatosabb falujában, Sarudon. SlowFood Étterem, a SlowLiving mozgalom egyik Tisza-tavi központja.

Elsősorban a térségben élő termelők alapanyagaira építve, akár saját bemutatókertjükben frissen szedett, minőségi alapanyagokból dolgoznak, törekvésük a letisztultság, a harmónia mind a tányérok látványában, mind a felszolgált ételek ízvilágában. A Sulyom séfje, Berecz Ádám és csapata fő feladatának a helyi, hagyományos ételek/ ízek újra felfedezését, és a nemzetközi konyha különlegességeinek bemutatását tekinti.
Törekvésük a Tisza-tavi Gasztrokör megalapításával a Tisza-tavi vendéglátás fejlesztése.

Az étterem egyedisége:
- Játszóház Étterem – külön épület a gyerekkel érkezőknek
- Hangulatos terasz
- Saját bemutatókert
- Kutyabarát hely, kutyamenüvel
- Elektromos autó és elektromos kerékpár töltési lehetőség
- Szeparálható vendégtér + Szeparé

A Sulyom elismerései:
- TOP20 Túrógombóc (2021)
- TOP100 legjobb hazai étterem – 97. (2023)
- Legjobb új étterem (2023)
- DiningCity Országos Étterem Hét prémium kategória – 2. hely (több éve)

Befogadóképesség:
Akár 120 fő, de 60 vendégnél többet egy időben a SlowLiving küldetésük miatt nem fogadnak.

Foglalja le asztalát ingyenesen online a DiningCity-n: Sulyom Tájétterem - a Tisza-tó Új ÉtelStílusa – Sarud

Tovább:

Információk az étteremről

Értékelések és vélemények


4,9

(80 értékelés)


Konyha

4.9

Kiszolgálás

4.9

Hangulat

4.8

"Nagyszerű hely"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Nagyon jól éreztük magunkat. Az ételek kiválóak voltak (egy másik vendég korábbi negatív kommentjével kapcsolatban megjegyzem, a répatorta is nagyon finom volt). Kedves és figyelmes volt a kiszolgálás. A két kisgyerekünk is jól szórakozott a jatszóhelyiségben, a gyerekmenüvel is elégedettek voltunk. Ajánlom a helyet!
Adrienn - 2025. október 20., hétfő 09:14

"Sulyom"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Egészen varázslatos élményben volt részünk a sarudi Sulyom Tájéteremben.
Hüse Lajos - 2025. október 17., péntek 08:06

"nagyszerű hely"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Igen nagyszerű hely, remek ételek, kedves kiszolgálás
Barta-Fodor Noémi - 2025. október 13., hétfő 06:14

""

4
Konyha: 4 Kiszolgálás: 4 Hangulat: 4
Az előétel és főétel hibátlanok voltak már már fine dining szintű de a répatorta ízetlen csalódás volt.
Végvári László - 2025. október 12., vasárnap 09:00

"Laci"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Soha nem találnád meg ha nem szándékosan oda szeretnél menni!Ahhoz hogy itt belevágj egy egy merész kísérletbe kell a bátorság!És akkor a vélemény címszavakban az lenne,hogy szerethető,kedves,ízekben gazdag,ötletes,bizonyos tekintetben egyedien fantasztikus hely,mert a szeretjük a nem irritáló,de értéket adó éttermeket. Gratula és nem először voltunk,de biztosan nem is utoljára.
László Fekete - 2025. október 07., kedd 18:40

"Vacsora vasárnap párommal"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Az M3 autópályától fél órára található! Hangulatos étterem különleges ajánlatokkal!Érdemes kipróbálni😀😍
Csuhai Győző - 2025. október 06., hétfő 05:50