Lumen Restaurant and Gastro Guesthouse (Eger) in Eger

Az étterem fantasztikus. Hangulatos kis zug, relatív kevés asztallal. De elegáns, kényelmes, barátságos. A felszolgáló extra udvarias volt. Az ételek káprázatosak. Gyönyörű a tálalás. Mókás, hogy amikor kihozzák az asztalra, mindig olyan kevésnek tűnik, viszont ahogy fogy a tányérról az étel, mindig megérkezik a jóllakottság érzés Nagyon elégedetten távoztunk, mint mindig. Mindenkinek ajánlom!

Az Étterem hét keretein belül próbáltuk a Lument. Barátságos fogadtatás, csodásan berendezett étterem az első benyomás. A rendelés leadása gyorsan megvolt, az első fogást 5 percen belül megkaptuk. A füstölt lazac fantasztikus volt, a Jókai bableves modern verziója hozta a klasszikus jegyeket. Amint befejeztük, szinte rögtön érkezett a főétel. Az ördöghal garnélával és paprikás tésztával egy letisztult, egyszerű,de nagyszerű fogás, tökéletesen elkészített hallal. A sertésszűz fogás egy összetettebb, de nagyon harmonikus étel. A vargánya kiemelkedően finom volt, a savanyított shimei gomba tökéletesen kiegészítette. Az adag hatalmas, de egyáltalán nem megy a minőség rovására. Mindkét desszertet kóstoltuk. A Rákóczi egy szépen talált, finom modern desszert. A Kedvesem viszont valami egészen új : tetszett a sok elem, amiből felépült, többféle textúra és hőmérséklet alkotott egy nagy egységet. Nem vagyok egy nagy desszertet, de ez kiemelkedő volt. A szerviz hibátlan volt, elegáns,de nem feszengős, a pincér kedves volt. A felszolgálás gyors volt, a fogások között néhány perc telt csak el, így a 3 fogásos menüvel nagyjából 50 perc alatt végeztünk. Mi átutazóban voltunk, így ezt kifejezetten pozitívumként éltük meg. Egy igazi élmény volt, biztosan visszatérünk még!

az ételek nemcsak gasztronómiai, hanem esztétikai élményt is nyújtottak. A menű leírás lehetne bőbeszédűbb, hiszen a marhahúsleves hagyományos, de a Jókai bableves alaposan "újragondolt" így érheti némi meglepetés a konzervatív vendéget. Én hajlott korom ellenére liberális vagyok, így izlett. A többi étel és - főképp a desszert- nagyon rendben volt. A kiszolgálás gyors volt, így megérte az árát a kirándulás.

Minden nagyon szuper volt foglalásra érkeztünk és a kiszolgálás és az ételek is nagyon rendben voltak

Október 4-én voltunk vacsorázni az étteremben, az értékelések alapján választottunk. A kiszolgálás hibátlan volt, nagyon kedves a személyzet. Ezen kívül viszont nem sok pozitívummal zártuk az estét. Sajnos az összes étel ízetlen, jellegtelen volt. Leginkább a vaddisznó főételt emelném ki, amihez nagyon sok reményt fűztünk, mint díjnyertes fogás, ellenben egy sótlan, ízetlen, a leírástól teljesen eltérő valamit kaptunk. A Kedvesem desszert is óriási csalódás volt. Nagyon sajnáljuk, mi biztosan nem fogunk visszatérni, mivel ilyen ár-értek arányban jobb ételeket várna az ember. Reméljük, hogy csak egy “baki” volt és az Étterem Héten kívül jobban odafigyelnek a konyhán.

Sajnos ezen az estén a Lumen konyhája nem állt a helyzet magaslatán. A Jókai bablevesben kanállal elvághatatlan nagydarab hús került, míg a Vaddisznópofát már a kés sem vitte. Az ízek sem álltak össze értelmezhető egységgé. A "Kedvesem" desszert inkább hasonlított egy lakodalom összeöntött süti maradékára, mint átgondolt édességre. Sajnos ezen az estén a Lumen szörnyen szerepelt, holott voltak szép napjai.