MÁK restaurant - nemzetközi konyha

Képek az étteremről

Online foglalás nem lehetséges.


További infók közvetlen az étterem weboldalán:
https://www.mak.hu
Mák x Hosszú Tányér - December 5-én 18:30-kor. 29 900 Ft/fő Érvényes: 2024. december 5. - 2024. december 5.

MÁK X HOSSZÚ TÁNYÉR VACSORA - Két séf, hat fogás és egy felejthetetlen este!

MÁK x Hosszú Tányér: közös főzés Mizsei Janival és Horváth Attilával
Egy felejthetetlen este, amikor két modern gasztronómiai koncepcióból egy igazán különleges vacsora születik!
Örömmel jelentjük, hogy december 5-én egy minden tekintetben unikális eseménynek ad otthont éttermünk. Mizsei Jani (MÁK) és Horváth Attila (Hosszú Tányér) 3-3 egyedi fogást hoz nektek, így megismerhetitek a két progresszív séf saját konyhaművészetét.

A Menü:
- Üdvözlő falatok
- Füstölt répa, torma, bodza - Mizsei János
- Rántott mangalica nyelv, zellersaláta, birsalma - Horváth Attila
- Kenyérfogás, vaj
- Fogas, káposzta, író, szagosmüge - Mizsei János
- Őzgerinc, csicsóka, mogyoró, fenyőlekvár - Horváth Attila
- Zichy wagyu marha, cékla, napraforgó mag, oregánó - Mizsei János
- Kecskesajt, szilva, kamilla, dió - Horváth Attila
- Petit four

Árak:
6 fogásos menü: 29.900 Ft/fő
Borpárosítás: 25.000 Ft/fő
Alkoholmentes italpárosítás: 18.000 Ft/fő

A fenti ár az áfát tartalmazza, de a számla végösszegében további 15%-os szervizdíj kerül felszámolásra.

Érkezés: 2024. december 5. - 18:30
Kártyagarancia 20.000 Ft/fő, amit meg nem jelenés vagy 48 órán belüli törlés esetén érvényesítünk. 6 fő feletti foglalás esetén keressétek kollégáinkat bizalommal.

Online jegyvásárlásért kattintson IDE!

MÁK restaurant

1051 Budapest, Vigyázó Ferenc utca 4.

MÁK restaurant
Vigyázó Ferenc utca 4. , 1051 Budapest

MÁKtájak
Avagy „farm-to-MÁK”: tájak, hangulatok, történetek – a MÁK tányérokon.
Az étterem csapata a Kárpát-medencét járja, hogy egy-egy égtáj fontos, különleges, jellegzetes termelőit és alapanyag forrásait felfedezve minden negyedévben egy régió értékeit mutassa be a MÁK tányérjain.
Az étterem vezető séfje, Mizsei János a személyesen felfedezett alapanyag különlegességek és az ezek mögött álló emberek, történetek, közös élmények által inspirálva alkotja meg a MÁK szokásához híven progresszív, innovatív menüsorát.

Foglalja le asztalát ingyenesen online a DiningCity-n: MÁK restaurant – Budapest

Tovább:

Információk az étteremről

Értékelések és vélemények


4,6

(104 értékelés)


Konyha

4.7

Kiszolgálás

4.7

Hangulat

4.4

"Ismét egy emlékezetes vacsora"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Újra egy emlékezetes vacsorát költhettünk el az étteremben. Az ízkombinációk és textúrák ilyen mértékű kavalkádjával máshol még nem találkoztunk. Ezért is szeretünk visszajárni ide. Az ötfogásos vacsorára időt kell szánni, de nagyon megéri. A fogásokhoz ajánlott borok mindig kiemelkedőek számomra. A kiszolgálás rendkívül udvarias és figyelmes.
N. Nóra - 2024. november 03., vasárnap 17:56

"Étteremhét 2024. október"

4,3
Konyha: 5 Kiszolgálás: 3 Hangulat: 4
Az ötfogásos menüsor minden eleme nagyon különleges és ízletes volt (füstölt répa tormahóval, karaj káposztás tésztával). A juice párosítás számunkra egy egészen egyedi kiegészítője volt az ebédnek. A kiszolgálás alapvetően nagyon udvarias volt, de néhány ponton nem hozta a Michelin-színvonalat. Az amuse bouche-ra 20 percet kellett várnunk, miközben a szomszédos asztaloknál akár két fogást is felszolgáltak. A felszolgáló több esetben tévesen ismertette a fogást vagy a felszolgált alapanyag eltért a menüsoron szereplőtől (a levesben az étlap szerint tokhal volt, nekünk pisztrángot mondtak; a főétel esetében pedig a menüben szereplő pisztráng helyett szürkeharcsát).
Elekes Máté - 2024. november 01., péntek 07:25

"Még lehetne jobb"

3,2
Konyha: 3 Kiszolgálás: 3 Hangulat: 3
Kellemes vacsora, de a szorosan egymás mellett álló asztalok, amivel tulajdonképpen "együtt" vacsoráztunk egy másik párral, rányomta a bélyegét a hangulatra:(
Kovács Irén - 2024. október 27., vasárnap 19:55

"Pazar és maradandó gasztronómiai élmény"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
A DiningCity Országos Étterem Hét során jutottunk el eme étterembe, ahol a 4 fogásos menüsorra neveztünk be, a borsorral kiegészítve. Egy felsőkategóriás ételműhely a prémium alapanyagokból a séf által konyhaművészet útján varázsolt ételkölteményekről szól. És ennek a MÁK tökéletesen megfelelt! Az alapanyagok prémiumok voltak, továbbá az ételek érezhetően olyan eljárásokkal készültek, amelyek házilag – sokszor – igen nehezen vagy egyáltalán nem kivitelezhetők, s ennek komoly értéke van, amit meg kell fizetni. A konkrét menüsorban több ilyen is volt, kiemelve közülük pl. a mínusz 90 C fokra lehűtött tormából reszelt tormahót vagy azt, hogy a répának a külső része egy különleges eljárással volt megfüstölve, s abba egy répa és tormahab visszatöltve. Valamennyi étel egy különleges ízvilágot hozott el számunkra, amelyben kiérződött az a plusz finom íz, amely sikerrel kölcsönzött az éteknek prémium kategóriát. Az elfogyasztott ételsor a degusztációs menü fogalma alá kategorizálható. Egy ilyen prémium hely nem (feltétlen) arról szól, hogy a távozást az „úgy degeszre ettem magam, hogy meg sem bírok mozdulni” érzés uralja, sőt! Aki erre vágyik, az süssön ki otthon egy kiló oldalast ugyanennyi krumplival. :-) A 4 fogást plusz két – egy amuse bouche és egy összekötő – fogás tarkította. A fogásokat a tálaláskor a felszolgálók mindig részletesen bemutatták, mind a tartalmi összetevőjük, mind a készítésük főbb sarokpontjai szerint. A Sommelier maximálisan képzett volt, a borsor felszolgálásakor az ételekhez illeszkedő fehér vagy vörös borokat töltött, melynek során az adott nedű származásáról és fontosabb paramétereiről adekvát tájékoztatással szolgált. A két óra nagyon gyorsan elillant, ám az itt töltött idő egy maradandó gasztronómiai élményként funkcionál.
László - 2024. október 27., vasárnap 11:02

""

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Nagyon kellemes volt a hangulat, az ételek pedig várakozáson felüliek!
P Adrienn - 2024. október 27., vasárnap 08:28

"Mák étterem"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Nagyon finom volt minden és a kiszolgálás is kifogástalan volt.
Dombóvári Dávid - 2024. október 26., szombat 18:53