Gundel Étterem Kávéház - Budapest

II. János Pál pápa „Méltóság” menü
Hírességek Menüje sorozat – limitált időszakos vacsoraélmény 2026. február 17–26.
10 napon át, vacsoraidőszakban (18:00-tól) érhető el.

A „Méltóság” menüt Wolf András corporate séf és Vérten Róbert executive séf állították össze. A séfek célja az volt, hogy az egykori pápai vacsora hangulatát a Gundel stílusában, mai formában keltsék életre.

Menüsor:
Welcome drink - Kreinbacher Prestige Brut
Előétel
- Pirított erdei gombák brióssal és borjú jus-vel
 Allergének: glutén, tojás, tej, diófélék, zeller, kén-dioxid
 Borpárosítás: Haraszthy Öreghegy Pinot Noir 2023
Leves
- Illatos köményes leves, zöldségekkel és buggyantott fürjtojással
 Allergének: glutén, tojás, zeller, mustár
 Borpárosítás: Váli Kéknyelű 2021
Főétel
- Roston sült fogas „Gundel módra”
 Allergének: rákfélék, hal, tej, kén-dioxid
 Borpárosítás: Spiegelberg Hárslevelű 2023
Desszert
- Vaníliás csokoládés diós Pannonhalmok
 Allergének: glutén, tojás, földimogyoró, tej, diófélék
 Borpárosítás: Tokaji 6 puttonyos Aszú Disznókő 2013

Árak és menüváltozatok:
2 fogásos menü: 17.000 Ft/fő
 + borpárosítással: + 7.000 Ft
3 fogásos menü: 22.750 Ft/fő
 + borpárosítással: + 10.500 Ft
4 fogásos menü: 26.600 Ft/fő
 + borpárosítással: + 14.000 Ft

Ez a menü nem csupán ételválaszték – hanem egy gasztronómiai történet: a Gundel étterem legendás vendége, II. János Pál pápa magyarországi látogatásának emlékére készült fogássor, amely a Gundel stílusában hozza el a múlt egy emlékezetes vacsora hangulatát a mai asztalra.

További információ és asztalfoglalás: https://gundel.hu/hiressegek-menuje/ii-janos-pal-papa/

Zwack x Doboó x Gundel – Bor-párlat vacsoraest - március 13-án 17:30-tól
Exkluzív gourmet vacsora és bor-párlat párosítás a Gundel Borpincében
Vendégek érkezése: 17:30
Vacsora kezdete: 18:00
Vacsora vége: 21:00

Ez az est a dobogói borok és a Zwack Unicum párlatok világát hozza össze egy gondosan megkomponált vacsora keretein belül.
A Gundel csapata arra törekszik, hogy minden esemény egyszerre legyen ízgazdag gasztronómiai és minőségi élmény, amely tökéletesen illeszkedik a magyar bor- és párlatkultúra legjavához.
Az est házigazdái Domokos Attila, a Dobogó Pincészet borásza és Gulyás Csaba, a Zwack Unicum Riserva szakértője, valamint a Gundel konyháját képviselő Wolf András corporate séf és Vérten Róbert executive séf, akik együtt gondoskodnak arról, hogy a borok, a párlatok és a fogások harmonikus egésszé álljanak össze egy emlékezetes vacsoraest keretében.

Tételsor: (5 bor + 2 keserűlikőr)
- Zwack Unicum Orange
- Dobogó Tokaji Furmint
- Dobogó Úrágya Furmint
- Izabella utca Pinot Noir
- Dobogó Édes Szamorodni
- Dobogó 6 puttonyos Tokaji Aszú
- Zwack Unicum Riserva

Menüsor:
Welcome drink:
- Unicum Orange
Vendégváró falat:
- Kenyér, kőrözött
Hideg előétel:
- Dobogó Furmint
  Téli zöldségsaláta körtével, füstölt dióval
  Allergének: diófélék
Meleg előétel:
- Úrágya Furmint
  Grillezett libamáj narancsos cikória tart-tal
  Allergének: glutén, tojás, tej
Főétel:
- Izabella Utca Pinot Noir
  Rozé kacsamell aszalt meggyel, pirított nudlival
  Allergének: glutén, tojás, tej, diófélék
Elődesszert:
- Mylitta
  Birsalmasajt
Desszert:
- 6 Puttonyos Aszú
  Zserbó
  Allergének: glutén, tojás, tej, diófélék
Digestive:
- Unicum riserva

Belépőjegy: 34.990 Ft/fő
(A jegy tartalmazza a 15% szervizdíjat, borsort, vacsorát és ajándék Unicum csomagot,
továbbá a helyszínen korlátlan szénsavas és mentes vízfogyasztás biztosított)

További infomáció és jegyvásárlás: https://gundel.hu/zwack-dobogo-borvacsora/