Gundel Étterem Kávéház - Budapest

Gundel karácsonyi menü borsorral
Vendégváró
- Gundel vaj és Mangalica zsírhab friss kovászos kenyérrel
  Allergének: 1, 7, 15
Előétel
- Tokaji aszús libamájpástétom birsalma raguval, füstölt dióval, barchesszel
  Allergének: 1, 8, 10
  Tokaji Sárgamuskotály Exaltation Holdvölgy Pince 2017
Leves
- Friss fűszeres korhely halászlé fogassal
  Allergének: 4, 7, 10
  Etyeki Chardonnay Haraszty Pince 2017
Főétel
- Lassan főtt bárány ropogósra sütve, krémes Vászolyi sajtos kecske vajas puliszkával, szilva kompót salátával, ecetes szarvasgombás mártással
  Allergének: 7, 9
  Egri Pinot Noir Attila Pince 2011
Desszert
- Karácsonyi dió mousse juharsziruppal
  Allergének: 1, 3, 5, 7, 8
  Tokaji aszú 5 puttonyos Grand Tokaj

Ár: 59.500 Ft/fő (170 EUR)
Áraink forintban értendők és az áfát tartalmazzák. A végösszeghez 15% szervizdíjat számítunk fel. A feltüntetett ár Euroban csak irányadó, a számla kiállítása magyar forintban történik.

Vegetáriánus & vegán borsorral
Vendégváró
- Körözött, céklás, fűszeres babkrém, savanyított zöldségekkel
  Allergének: 1, 3, 5, 7, 8
Előétel
- Füstölt padlizsán saláta feketeribizlis öntettel, narancsos kenyér ropogóssal, puffasztott kendermaggal
  Allergének: 1, 10, 16, 18
  Tokaji Hárslevelű Expression Holdvölgy Pince 2018
Leves
- Sütőtök krémleves gyömbéres pirított magvakkal saját olajában
  Allergének: 5, 8, 9, 16, 18
  Badacsonyi Rajnai Rizling Wet Stones Villa Sandahl 2015
Főétel
- Vargányával töltött kelkáposzta, körte dresszinges bébi fűszersalátával, körte krémmel
  Allergének: 10, 16, 18
  Etyeki Pinot Noir Haraszty Pince 2017
Desszert
- Vegán csokoládétorta
  Allergének: 5, 8
  Csobánci Kékfrankos-Kadarka Shaman Vörös Aszú Von Beőthy Pince 2012

Ár: 59.500 Ft/fő (170 EUR)
Áraink forintban értendők és az áfát tartalmazzák. A végösszeghez 15% szervizdíjat számítunk fel. A feltüntetett ár Euroban csak irányadó, a számla kiállítása magyar forintban történik.

Éljen ezzel a remek ajánlattal, válassza ki az időpontot az online foglalási naplóban, foglalja le asztalát ITT:

Szilveszteri vacsora menü
Vendégváró
- Gundel vaj és Mangalica zsírhab friss kovászos kenyérrel
  Allergének: 1, 7, 15
  Gundel Prestige Brut Pezsgő Garamvári Pincészet 2018
Amuse bouche a konyha meglepetése
Előétel
- Libamáj pástétom birsalma lekvárral, füstölt dióval, barcheszal
  Allergének: 1, 8
  Tokaji Aszú 5 Puttonyos Grand Tokaj
- Malac kocsonya fűszeres malac remoulade-val
  Allergének: 9, 15
  Badacsonyi Rajnai Rizling Wet Stones Sandahl Pince 2015
Leves
- Rozmaringos savanyú káposzta leves Confitált lóbabbal, kaviáros ropogóssal
  Allergének: 4, 7, 15
  Somlói Juhfark Fehérvári Birtok Grand Reserve 2020
Főétel
- Egészben sült mangalica karaj vargánya dödöllével, vörösboros sült szilva raguval
  Allergének: 1, 3
  Egri Cabernet Franc Pazsag Dűlő Attila Pince 2013
Desszert
- Valrhona csokoládé mousse ropogós mogyoróval és citrus lekvárral
  Allergének: 1, 3, 5, 7, 8
  Csobánci Kékfrankos-Kadarka Shaman Vörös Aszú Von Beőthy Pince 2012
  Gundel Rose Pezsgő Garamvári pincészet 2016

Ár: 66.500 Ft/fő (190 EUR)
Áraink forintban értendők és az áfát tartalmazzák. A végösszeghez 15% szervizdíjat számítunk fel. A feltüntetett ár Euroban csak irányadó, a számla kiállítása magyar forintban történik.

Vegetáriánus menü
Vendégváró
- Padlizsán krém vaslapon pirított kovászos kenyérrel
  Allergének: 1, 16, 18
  Gundel Prestige Brut Pezsgő Garamvári Pince 2018
Amuse bouche a konyha meglepetése
Előétel
- Grillezett gomolya sajt birsalma lekvárral, füstölt dióval, barcheszal
  Allergének: 1, 7, 8, 10, 16
  Tokaji Furmint Oremus Pince 2019
- Zöldség kocsonya fűszersalátával, szárított tojássárgájával
  Allergének: 3, 9, 16
  Csobánci Sauvignon Blanc Von Beőthy Pince 2020
Leves
- Rozmaringos savanyúkáposzta leves Confitált lóbabbal, kaviáros ropogóssal
  Allergének: 4, 7, 15
  Badacsonyi Kéknyelű Váli Pince 2020
Főétel
- Egészben sült cukkini vargánya dödöllével, vörösboros sült szilva raguval
  Allergének: 1, 3, 16
  Egri Turán Vámos Attila Pincéje 2013
Desszert
- Valrhona csokoládé mousse ropogós mogyoróval és citrus lekvárral
  Allergének: 1, 3, 5, 7, 8
  Tokaji Aszú 5 Puttonyos Grand Tokaj 2015
  Gundel Rose Pezsgő Garamvári pincészet 2016

Ár: 66.500 Ft/fő (190 EUR)
*Kívánság szerint vegán változat is készíthető.
Áraink forintban értendők és az áfát tartalmazzák. A végösszeghez 15% szervizdíjat számítunk fel. A feltüntetett ár Euroban csak irányadó, a számla kiállítása magyar forintban történik.

Éljen ezzel a remek ajánlattal, válassza ki az időpontot az online foglalási naplóban, foglalja le asztalát ITT:

Újévi menü - Egész nap
Vendégváró
- Malac kocsonya fűszeres malac remoulade-val 3150 Ft (9 EUR)
  Allergének: 9, 15
Előétel
- Hideg bőrös, pikáns fűszeres malac sült, majonézes burgonyasalátával 3500 Ft (10 EUR)
  Allergének: 10, 15
Leves
- Korhely leves füstölt kolbásszal 2975 Ft (8,5 EUR)
  Allergének: 7, 15
Főétel
- Habos, pikáns lencsefőzelék egészben sült, fűszeres mangalicával 6650 Ft (19 EUR)
  Allergének: 7, 10, 15
Desszert
- Valrhona csokoládé mousse ropogós mogyoróval és citrus lekvárral 2800 Ft (8 EUR)
  Allergének: 1, 3, 5, 7, 8

Áraink forintban értendők és az áfát tartalmazzák. A végösszeghez 15% szervizdíjat számítunk fel. A feltüntetett ár Euroban csak irányadó, a számla kiállítása magyar forintban történik.

Éljen ezzel a remek ajánlattal, válassza ki az időpontot az online foglalási naplóban, foglalja le asztalát ITT: