Az elmúlt két évben már legalább négyszer voltam itt. Kevés elmarasztalót tudnék mondani, kicsit drága, de hol legyen drága az étel/ital ha nem itt. És lecserélték az eszcájgot a régi lehet túl patinás volt már.
Az élőzene nagyot dob az egész hely hangulatán, a felszolgálók pedig annyira udvariasak, hogy én érzem magam rosszul helyenként. Mondjuk én mindenkit kidobnék innen aki legalább egy inget nem vesz fel, ennek a helynek kijár a tisztelet.
Az ételek rendben voltak, étvágygerjesztőnek körözöttet küldenek a konyháról, és ki tudják cserélni a mellé adott kenyeret glutánmentesre. Az édesburgonya leves finom és selymes volt, a Csekonics-saláta egy igazi elfeledett magyar kulináris kuriózum, lehet itt is elfelejtették, hogyan is kell ezt jól csinálni, így egy hamarjában összedobált saláta érzetét kelti. A garnéla rendben volt de a csirke túl száraz volt.
A bélszínérmék kellően átsültek, medium rare, szaftos de mégsem az a túlzottan véres. A mellé adott rizspiláf könnyű és pörgős csak kevés. A gyöngytyúk fűszeres kéregben, szalonnás lencsesalátával és csicseriborsókrémmel amolyan minek nevezzelek, ízletes volt, cska nem állt össze a kompozíció, és a kéreg látványosan elvált a húsról.
A gundel palacsinta - lángolva - forró és édes, hol másutt lenne jó, ha nem itt, de a telitalálat azok a pirított dióbelek voltak mellette. A málnadesszert kellően tejszínes és édes.
Ki ki utána lehajthat egy aranykávét, aranyárban, a mellé adott sütire sajnos már elfelejtődik a gluténérzékenység. Valamint az egyes fogások mellé - ha látják, hogy elfogyott - adhatnának új szalvétát is. Valószínűleg visszajövök még, de a konyha kicsit összekaphatná magát, mert láthatóan nagyon rááltak a menüzésre, és ebbe a milliőbe sokkal inkább illenének különlegesebb étkek, mert a többi versenytárs nagyon belehúzott ám - kapott is érte egy-két michelin elismerést.
Magyar Tibor
- Wednesday 24/04/2024
