Restaurant The Station (Mercure Budapest Castle Hill) in Budapest

Nem tegnap volt, amikor először élveztük a The Station egészen különleges légkörét, a zenét, a kiállított műalkotásokat, a kiszolgálást, és – végül, de nem utolsósorban - az abszolút fantáziadús, nagyon finom ételeket! Az elkészítés mindig világszínvonalú, az ételek profi bemutatása is. Úgy gondoltuk, hogy – régóta ünneplőkként - kellően rutinosan ünnepeljük a Valentin-napot, ezért nem a naptárhoz, hanem inkább a csendes nyugalomhoz ragaszkodtunk. Megérte a nyüzsi nélküli ünneplés, étteremben régen éreztem magamat ennyire jól! Köszönet érte a személyzet hozzájárulásának is! Zárásként álljon itt a mostani választásunk: - Sült zellertatár, dió, friss zöldfűszerek, pirított rozskenyér, szarvasgombás pesto - Sült gesztenyekrémleves, pirított tökmag, zsályás kruton - Szarvasgerinc vadász módra (rózsaszínre sült szarvasgerinc), áfonyás vörösbor mártás, vajas nokedli, pirított kelbimbó - Tőkehal, téli zöldség ratatouille (sárgarépa, karórépa, paszternák) „pangrattato” (citromos, fokhagymás, petrezselymes morzsa) Mindegyik hibátlan volt! És aki ezt ennyiből ki tudja hozni, az előtt le a kalappal!

Visszájára vendégek vagyunk, sosem családunk.

Első osztályú kreatív ételek gyönyörű tálalásban, finom ízekkel és egy jó hangulatú stílusos helyen. Bárkinek szívesen ajánlanám.

Az étteremhét keretében most ezt a számomra ismeretlen helyet fedeztük fel, s nem csalódtunk. Jól ötvözték a valami régi és valami modern jelleget a hely megálmodásakor. A retro autó, a falak graffiti jellege figyelemfelkeltő. A kínált menüsor azért is jó, mert ezt kizárólag ezekre a napokra (HÜTTE) álmodhatták meg, mert nem találkoztam vele az étlapon. Annyira tetszettek az ételek, hogy már terveztem, mikor jövünk legközelebb. A gesztenyeleves valami észbontóan egyedi! A szarvasgerinc pedig párját ritkítja. Az almásrétes uncsinak hatott volna, de miután megkóstoltam, rájöttem, nem kell azonnal leírni azt, ami megszokott. A pincérek segítőkészek, a borválogatásban az ő tanácsukat kértük ki. Csak ajánlani tudom mindenkinek a helyet!

az ételek finomak voltak, a kiszolgálás tökéletes.

Korábban már jártunk az étteremben, akkor is nagyon kellemes ízélményekkel távoztunk, és ez most sem volt másként. A Hütte menüt jó ötletlen tartottuk, a kedvencem a gesztenye leves és az almás rétes vanília sodóval voltak, a férjemnek pedig a pisztáng előételnek és a lencse bolognai ízlett a legjobban. Máskor is jövünk!:)